Restaurant Le Cintra à beaurecueil

12 moules d'Espagne 9 €
6 huitres "Bouzigues" n°2 16 €
Assiette de charcuterie 18 €
Assiette de jambon cru 18 €
Carpaccio de boeuf 24 €
Chicken salade 16 €
Coquilles St Jacques sur nid d'endives 29 €
Foie gras sur nid de pommes 24 €
Omelette aux morilles 26 €
Omellette aux cèpes et bolets 22 €
Panaché de coquillages 27 €
Salade baltique 21 €
Salade Cintra 22 €
Salade d'avocats au magret fumé 21 €
Salade de chèvre chaud 16 €
Salade de chèvre chaud et jambon cru 20 €
Salade gourmande 22 €
Salade italienne 16 €
Salade landaise 22 €
Salade méditerranéenne 16 €
Salade néandertal 17 €
Salade niçoise 16 €
Salade rouergate 17 €
Saumon fumé et ses toasts 24 €

Plat

Andouillette 5A 24 €
Autour d'un plat : Entrecôte (240gr) et ses 3 sauces ou Andouillette 5A ou Pavé de saumon plancha, beurre blanc + Desser 30 €
Bavette à l'échalote (220 gr) 24 €
Choucroutes - La jarette 30 €
Choucroutes - La palette 25 €
Choucroutes - La paysanne 23 €
Choucroutes - Le jarret (1 kg) aux choux 24 €
Coquilles ST Jacques sur lit d'endives 29 €
Côte de boeuf (500gr) 28 €
Daube provençale 20 €
Escalope de poulet pané 20 €
Escalope de veau forestière 24 €
Escalope de veau milanaise 24 €
Filet de boeuf grillé (220 gr) 28 €
Filet de boeuf rossini (sauce morilles et foie gras) 38 €
Formule du midi : Entrée + plat du jour + dessert (uniquement le midi sauf weekend) 25 €
Formule du midi : Entrée+ plat du jour ou plat du jour+ dessert (uniquement le midi sauf week end) 22 €
Gambas flambées à la provençale 27 €
Loup ou Daurade plancha(350gr) 24 €
Magret de canard (350 gr) 26 €
Magret de canard au poivre vert flambé à l'armagnac 29 €
Menu Gourmand : Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix 38 €
Noix d'Entrecôte grillée maitre d'hotel (220 gr) 24 €
Pavé de saumon plancha, beurre blanc 24 €
Sauces - Cèpes et bolets 7 €
Sauces - Morilles 10 €
Sauces - Poivre, roquefort, champignons, échalotes, miel 3.5 €
Sole meunière (350 gr) 29 €
Steak haché (250gr) 19 €
Steak haché à cheva 20 €
Tartare Cintra 27 €
Tartare normand 27 €
Tartare poêlé 25 €
Tartare traditionnel 24 €

Dessert

Banana split (glace fraise, vanille, chocolat, chocolat chaud et chantilly) 9.5 €
Café gourmand (petit échantillon des desserts du jour) 9 €
Colonel (3 boules de citron et vodka) 10 €
Coupe de glace (3 boules) 8.5 €
Crème brulée 8 €
La coupe du Cintra (glace mangue citron, cassis, poire, fruits frais et chantilly) 9.5 €
Moelleux au chocolat 9 €
Nos crêpes - La bahamas (glace vanille, fraise, chocolat chocolat chaud et chantily) 10.5 €
Nos crêpes - La flambée (à l'armagnac) 10.5 €
Nos crêpes - La nutella 6 €
Nos crêpes - La vanille (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) 8.5 €
Nougat glacé 9 €
Profiteroles 9 €
Salade de fruits frais 8 €
Tarte citron meringuée 9 €
Tarte tatin (servi avec une boule de vanille et chantily) 9 €

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Restaurant Le Cintra

14 place jeanne d'arc, 13100, France

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Type de cuisine

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