Restaurant Le clos des Sens à Schlierbach

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Etape 1

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Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

Française

RÉGIMES ALIMENTAIRES

non disponible

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Fermé

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:00-21:00

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:00-21:00

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:00-21:30

Samedi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:00-21:30

Dimanche:

12:00-13:30

L'entrée du menu tradition 12 €
La ballottine de volaille : farcie aux herbes, crème d'épinards et céleri confit 16 €
L'encornet farci : Farci d'une soubressade, fenouil confit et crème de moules 18 €
Le foie gras de la ferme du Puntoun : Cuit au torchon, accompagné d'un chutney et de sa brioche 19 €

Plat

Le saumon et le homard : sur une raviole ouverte aux légumes d'automne et girolle, émulsion de carcasses 27 €
Les Saint-Jacques de nos côtes : Crème de choux fleur, jus de Morcilla 28 €
Le plat du menu tradition 23 €
La Picanha de veau : En deux cuissons, mousseline de pomme de terre, girolles et légumes d'automne 26 €
L'agneau de Lait de castille : Tranche de gigot rôtie, le haricot Tarbais en deux façon à la truffe d'automne 28 €
Le Boeuf "Blonde de Galice" maturé 30 jours : Pavé de faux filet, butternut cuit entier et servit à la cuillère, châtaig 29 €

Dessert

L'Ananas : Sablé breton, ananas rôti et crémeux Tonka 10 €
Le Chocolat : Sphère de mousse au chocolat, cœur passion et croustillant praliné 10 €
Le Dessert du menu Tradition 8 €
Fromage affinés par le maître fromager Antony à Vieux ferrette €

Informations utiles

Téléphone

+33 3 89 49 23 83

Site web

https://leclosdessens.fr/

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