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Restaurant Le Hide

10 rue du General Lanrezac, 75017 Paris, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

18:00-00:00

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Samedi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Dimanche:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Menu

Entrée

  • Terrine de foie gras, confiture pommes 14 €
  • Escargots, traditionnelle version LE HIDE 14 €
  • Burrata et tomates ananas rôties, huile épicée, balsamique 14 €
  • Asperges blanches avec gribiche de petits pois bio du terroir 14 €
  • Fricassée de pleurotes & œuf poché au jus de truffe 14 €
  • Raviole ouvert d'écrevisses à la bisque 14 €
  • Crabe en samoussa sauce tomate aux câpres-cornichon 14 €
  • Foie gras poêlée « salade d’haricots verts » *Supplément 12 € 14 €

Plat

  • MENU LE HIDE : Entrée et Plat ou Plat et Dessert 36 €
  • MENU LE HIDE : Entrée, Plat et Dessert 41 €
  • Noix de saint-jacques, racines confites au gingembre et à l’ail, vinaigrette soja 27 €
  • Médaillon de Lotte avec aubergine au miso et cumin vinaigre 27 €
  • Bœuf bourguignon ‘ façon LE HIDE ’ avec risotto au parmesan 27 €
  • Carré de veau rôti en cuisson basse-température aux morilles 27 €
  • Épaule d'agneau confite 5 heures, saveurs méditerranéennes 27 €
  • Magret de canard grillé sauce à l'aigre-douce ‘façon Raymond Oliver ‘ 27 €
  • Le steak "filet de bœuf 150g" flambé au poivre vert ‘un classique’ 27 €
  • La Belle Entrecôte 350g poêlée « sel de Guérande » *Supplément 12€ 27 €

Dessert

  • Assiette de Fromage 12 €
  • Café digestif sorbet : café + digestif 2cl + sorbet 12 €
  • Café gourmand : café, mini crème brûlée et mini dessert + sorbet 12 €
  • Tarte tatin à l'ancienne 12 €
  • Mont-blanc à la crème de marrons avec sa glace « façon LE HIDE » 12 €
  • Île flottante « crème anglaise et glace caramel au beurre salé » 12 €
  • Mille-feuille au chocolat « glace chocolat » 12 €
  • Poire pochée façon ‘Belle Hélène’ « sauce chocolat & glace » 12 €
  • Crème brûlée à l’Orange 12 €

Informations utiles

Téléphone
+33 1 43 26 66 36
Site web
http://www.lehide.fr/

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