Restaurant Le Transat à st nazaire

Burrata di Buffala pétales de truffe sur son tartare de melon et tomates séchées 18.9 €
Planche du Terroir jambon cru Vendéen, andouille, tome de Rhuys, Bruschetta 22.9 €
Mille feuill terre mer 19.9 €
Planche du pêcheur saumon fumé, et coquillages, Bruschetta 23.9 €
Carpaccio de thon alcbacore et avocat tartare de St Jacques à la mangue 25.9 €
Assiette de Coquillages & sa mayonnaise aux fines herbes 18.9 €
Les 6 Huitres creuse fine de Noirmoutier N°3 15.9 €
Gratiné de St Jacques & crevettes à la livèche et topinambour 24.9 €
Salade Terroir 24.9 €
Salade Végétarienne 22.9 €
Salade Atlantique 26.9 €

Le Risotto St Jacques aux crevettes 29.9 €
Pâtes fraîches Végétarienne 20.9 €
Pâtes fraîches Palourdes au muscadet 25.9 €
Pavé de Veau Local au zatar 28.9 €
aiguillett rumsteck de Bœuf régional grillé pleurotes local à la coriandre 29.9 €
Coquelet Breton rôti à la graine de moutarde à l'estragon 25.9 €
Tartare au couteau de Bœuf Charolais Français robe de Bresaola 23.9 €
Le Burger aux Deux fromages du Transat Frites Maison 24.9 €
Filet d'Agneau Menthe fraîche écrasé de patates douce aux herbes 29.9 €
Le Burger VEGETARIEN du Transat Frites Maison 24.9 €
Filet de Julienne breton fondue échalote tomate farcie pak choi 29.9 €
Mi- cuit de thon au poivres Timut 30.9 €

LE CAFE DEGUSTATION 13.9 €
Le Davis entremet citron meringue artisanal sur son biscuit amandes 11 €
Nougat Glacé abricot confit 10.9 €
Carpaccio d'Ananas caramélisé au sucre roux glace lait de coco 10.9 €
Tiramisu 10 €
Baba au Rhum brun glace Créole 10.9 €
Fondant Chocolat Glace Amarena liqueur cerise 11.9 €
Brioche artisanale perdue à la cannelle glace caramel salé 10 €
Dame blanche, Café ou Chocolat liégeois, Bretonne, Italienne, fruits rouges, 9.9 €
Colonel, Route du rhum. 10 €
Ardoise de Fromages 12.9 €

Restaurant Le Transat