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Restaurant Les Fernandes

18 rue Guisarde, 75006 Paris, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Samedi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Dimanche:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Menu

Entrée

  • - Carpaccio de saumon mariné aux épices €
  • - Escargots fermiers français au beurre aillé x6 ou x12 €
  • - Huîtres des « Parcs de l’impératrice » de chez Joël Dupuch du Cap Ferret €
  • - La raviole de foie gras à la crème de cèpes €
  • - Oeufs "bio" en cocotte, crème de cèpes €
  • - Os à moëlle, fleur de sel, toasts €
  • - Potage crémeux au potiron €
  • - Salade de haricots verts frais, graines de courge €
  • - Tarte de chèvre au pistou, légumes à la provençale €
  • - Terrine de canard pistachée du Chef €
  • - Terrine de foie gras de canard, toasts €

Plat

  • - Filet de bar rôti aux petits légumes €
  • - La belle entrecôte (300gr) Black Angus, os à moëlle, purée maison €
  • - Le légendaire boeuf bourguignon de Rémi Lebon €
  • - Poêlée de Saint-Jacques, purée de panais €
  • - Poisson du jour et purée maison €
  • - Rognon de veau entier, crème de moutarde, gratin €
  • - Tartare de boeuf préparé, mesclun et pommes de terre sautées €
  • - Tête de veau, sauce gribiche, petits légumes €

Dessert

  • - Assiette de fromages affinés €
  • - Baba au rhum, chantilly €
  • - Crème brûlée à la vanille €
  • - Crumble aux fruits de saison €
  • - Fromage blanc, coulis de fruits rouges €
  • - Glace vanille, griottes au kirsch €
  • - Le mythique café gourmand de Chez Fernand €
  • - Mi-cuit au chocolat, glace caramel €
  • - Tarte tatin, crème d'Isigny €

Informations utiles

Téléphone
+33 1 43 26 58 74
Site web
https://www.thefork.fr/restaurant/les-fernandes-r403611

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