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Restaurant maitre corbeau

12 place de la république, 50100, France

About

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : 12:00-14:00 Diner : 19:00-23:00

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:00 Diner : 19:00-23:00

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:00 Diner : 19:00-23:00

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:00 Diner : 19:00-23:00

Vendredi:

12:00-14:00

Samedi:

12:00-14:00

Dimanche:

Fermé

Menu

Entrée

  • L’ASSIETTE DE CHARCUTERIE 7.8 €
  • ŒUF COCOTTE AU CANTAL Cantal, dinde, tomates, crème 6.8 €
  • ŒUF COCOTTE AU MAROILLES Maroilles, jambon, tomates, crème 6.9 €
  • ŒUF COCOTTE AU REBLOCHON Reblochon, jambon, tomates, crème 6.9 €
  • ŒUF COCOTTE NORMAND Pont-l’Évêque, pommes, jambon, crème 6.9 €
  • CROÛTE NORMANDE accompagnée de sa salade verte - «Pain perdu», camembert, jambon, pommes, flambées au calvados 7.3 €
  • CROÛTE AU ROQUEFORT accompagnée de sa salade verte - Pain de campagne, roquefort, jambon, tomate 7.1 €
  • CROÛTE RACLETTE accompagnée de sa salade verte - Pain de campagne raclette, jambon fumé, tomate 6.9 €
  • CROÛTE ARAVISIENNE accompagnée de sa salade verte - Pain de campagne, reblochon, pommes de terre, jambon blanc 6.9 €
  • CROÛTE FORESTIÈRE accompagnée de sa salade verte - Pain de campagne, cantal, cèpes, girolles, champignons de Paris 6.9 €
  • SALADE AU CHÈVRE CHAUD Chèvre frais, lardons, noix, cumin, salade, croûtons 6.9 €
  • CAMEMBERT EN HABIT DE BOIS Camembert fondu dans sa boîte, flambé au calvados - Servi avec tomate, pommes, pain de campag 12.7 €

Plat

  • LA FONDUE NORMANDE : Camembert, livarot, pont-l’évêque et calvados... toutes les spécialités de notre région réunies dan 14.9 €
  • LA FONDUE DU PAYS D’AUGE : La pomme, le cidre, le pont-l’évêque, le camembert et la crème fraîche font de cette fondue u 14.9 €
  • LA FONDUE FRANCHE-COMTÉ : Douce, très fruitée au goût, elle se compose de comté, emmental, lard, cèpes et persil. Elle 14.9 €
  • LA FONDUE VANOISE : cette fondue est un mélange harmonieux entre le reblochon et la tomme de Savoie dans lequel se mélan 14.9 €
  • LA FONDUE FORESTIÈRE : Girolles, cèpes, champignons de Paris font de cette fondue à base de cantal, comté et beaufort “U 14.9 €
  • LA FONDUE A L’ABONDANCE : Tomme d’Abondance, comté, emmental. Douce et parfumée, elle s’accompagne de pommes de terre, d 14.9 €
  • LA SALADE VERTE D’ACCOMPAGNEMENT 2.5 €
  • LA FONDUE SAVOYARDE : Incontournable en Savoie, elle se compose de comté, de cantal, et de beaufort. Elle s’accompagne d 14.9 €
  • LA FONDUE VERCINGETORIX : Le goût du saint-nectaire, du cantal, de la fourme d’Ambert se transmet à cette fondue, saucis 14.9 €
  • LA FONDUE MONSIEUR SEGUIN : tomme de chèvre, fromage très onctueux aux noix. Elle s’accompagne de pommes de terre, de sa 14.9 €
  • MENU : KIR ou KIR NORMAND + PLAT + DESSERT 22.5 €
  • MENU : APÉRITIF AU CHOIX + ENTRÉE + PLAT + DESSERTS AU CHOIX Ou DIGESTIF AU CHOIX 26.5 €
  • MENU : ENTRÉE + PLAT + DESSERT 23.5 €
  • MENU ENFANT (Jusqu’à 10 ans) : SIROP À L’EAU + PLAT + COUPE DE GLACE 2 BOULES Ou FROMAGE BLANC 8.9 €
  • FORMULE EXPRESS À L’ARDOISE : ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT 10.5 €
  • FORMULE EXPRESS À L’ARDOISE : ENTRÉE + PLAT + DESSERT 14.2 €
  • SALADE NORMANDE Pommes fruits rissolées, andouille de Vire, croûtons, salade, toasts pont-l’évêque et camembert 12.5 €
  • SALADE DE MONSIEUR SEGUIN Chèvre cendré, chèvre frais, crottin de chavignol, tomme de chèvre, crudités, agrume et toasts 12.9 €
  • SALADE DE CHÈVRE AU MIEL CHAUD Chèvre frais, jambon fumé, tomates, noix, pommes et miel, salade, raisins secs, pain d’ép 12.9 €
  • SALADE PAYSANNE Comté, pommes de terre sautées à l’ail, lardons, tomates, salade 13.2 €
  • SALADE GRECQUE (végétarienne) Feta, concombre, tomates, poivrons, olives noires, salade 12.9 €
  • SALADE DE FRANCHE-COMTÉ Comté, jambon fumé, avocat, tomates, salade, concombre 13.2 €
  • SALADE DE GÉSIERS Salade, tomates, comté, pommes de terre rissolées, gésiers, œuf à cheval, croûtons 13.9 €
  • SALADE AU ROQUEFORT Roquefort fondu, jambon blanc, pommes de terre, tomates, noix, salade, concombre, croûtons 13.1 €
  • ASSIETTE DE MAGRET DE CANARD FUMÉ ET SAUMON FUMÉ Toasts chauds de camembert et brie, magret de canard, saumon fumé, sala 15.5 €
  • SALADE FAÇON PÉRIGOURDINE Gésiers, magret de canard, toasts chauds de camembert, livarot et pont-l’évêque, salade, tomat 15.7 €
  • DOS DE CABILLAUD GRATINÉ AU CANTAL Cabillaud, pommes de terre, vin blanc, échalote, crème, cantal 14.9 €
  • CAMEMBERT DORÉ A LA CONFITURE D’AIRELLES « MAISON » 13.1 €
  • OMELETTE AU ROQUEFORT (servie avec salade verte) - Roquefort, tomates 11.2 €
  • OMELETTE AU CHÈVRE (servie avec salade verte) - Chèvre, tomates, jambon blanc 11.2 €
  • OMELETTE PAYSANNE (servie avec salade verte) - Emmental, lardons, pommes de terre, crème fraîche 11.2 €
  • CRÊPES ARAVISIENNE Reblochon, jambon blanc, pommes de terre, lardons 13.1 €
  • CRÊPES AU ROQUEFORT ET AUX NOIX Roquefort, jambon blanc, pommes de terre, noix 13.3 €
  • CRÊPES NORMANDE Pont-l’Evêque, jambon, pommes, crème fraîche 13.1 €
  • ASSIETTE RACLETTE Fromage à raclette, jambon fumé, saucisse sèche, pommes de terre au fromage blanc ail et fines herbes, 13.6 €
  • ASSIETTE AU REBLOCHON Même garniture que l’assiette raclette et reblochon fondu 13.6 €
  • ASSIETTE CAMPAGNARDE FUMÉE Reblochon fondu, salade, tomates, noix, gésiers, croûtons, cornichons, magret de canard fumé, 14.7 €
  • TARTIFLETTE Reblochon, pommes de terre, lardons, oignons 13.5 €
  • TARTIFLETTE ALSACIENNE Munster, pommes de terre, lardons, oignons, cumin, crème fraîche 13.6 €
  • TARTIFLETTE AU CHÈVRE Chèvre, pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, tomate 13.6 €
  • TARTIFLETTE MONTAGNARDE Raclette, pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, tomate 13.6 €
  • TARTIFLETTE NORMANDE Pont-l’évêque, camembert, pommes de terre, pomme fruit, lardons, cidre, oignons, crème 14.3 €
  • TARTIFLETTE AUX 4 A.O.C. Pont-l’évêque, camembert, neufchâtel, livarot, pommes de terre, oignons, lardons, cidre 14.3 €
  • LA CHTI’FLETTE Maroilles, bière blanche, pommes de terre, lardons, oignons 14.3 €
  • POMMES AU LARD ET AU CANTAL Pommes de terre, lardons, cantal, oignons, salade verte 13.3 €
  • CRÉMIER DE CHAUME EN HABIT DE BOIS Même garniture que l’assiette raclette et son crémier de chaume fondu dans sa boîte 15.7 €
  • ESCALOPINE DE DINDE AU CAMEMBERT, FLAMBÉE AU CALVADOS 13.4 €
  • ESCALOPE DE VEAU VALLÉE D’AUGE FLAMBÉE AU CALVADOS Crème, champignons, pont-l’évêque 14.9 €
  • ESCALOPE DE VEAU NORMANDE FLAMBÉE AU CALVADOS Crème, pommes fruits, camembert 14.9 €
  • BAVETTE AU BLEU ET AUX NOISETTES 14.6 €
  • BAVETTE D’ALOYAU EN REBLOCHONNADE Viande nappée de lardons et reblochon fondu 14.6 €
  • BAVETTE FORESTIÈRE Cantal, cèpes, girolles, champignons de Paris 14.7 €
  • ENTRECÔTE 280 g «Viande BVF» - Sauce au bleu, roquefort ou boursin 3 poivres 18.7 €

Dessert

  • ASSIETTE DÉGUSTATION DE TROIS FROMAGES AU CHOIX 5.9 €
  • COUPE DE GLACE (3 BOULES) ou SORBET 6 €
  • FROMAGE BLANC AU MIEL ET AUX NOIX 5.8 €
  • FONDANT AU CHOCOLAT SUR CRÈME ANGLAISE 6 €
  • CHOCOLAT LIÉGEOIS 6.3 €
  • CAFÉ LIÉGEOIS 6.3 €
  • COUPE ”DAME BLANCHE” 6.3 €
  • PÊCHE MELBA 6.9 €
  • CRÊPES «DAME BLANCHE» : Glace vanille, chocolat chaud, chantilly 7.4 €
  • CRÊPE «MARQUISE» : Glace vanille, chocolat chaud, banane, meringue, chantilly 7.4 €
  • CRÊPES CARAMEL BEURRE SALÉ : Glace vanille, chantilly, caramel beurre salé 7.5 €
  • SORBET POMME ET CALVADOS 7.2 €
  • COUPE ANTILLAISE Glace rhum-raisin, rhum 7.2 €
  • COUPE COLONEL Glace citron et vodka 7.2 €
  • AFTER EIGHT GLACE Glace menthe, Get 27, chantilly 7.2 €
  • PROFITEROLES AU CHOCOLAT MAISON Glace vanille 7.5 €
  • POIRE BELLE HÉLÈNE 6.9 €
  • BANANA SPLIT 7.1 €
  • FONDUE AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES CONCASSÉES (2 pers. minimum, 15 mn d’attente) Prix par personne 7.7 €
  • CAFÉ CORBEAU ET SES DOUCEURS (Café ou Thé) 7.9 €

Contact Details

Téléphone
+33 2 33 93 67 05
Site internet
https://
Email
cherbourg@maitre-corbeau.com
Facebook
https://

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