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Restaurant Petrus

12 place du Marechal Juin, 75017 Paris, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

Grecque,Méditerranéenne

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Sans gluten

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:30-22:30

Samedi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Dimanche:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Menu

Entrée

  • À Partager / Cuisses De Grenouilles : Roties, Beurre, Ail, Persil 25 €
  • À Partager / Nems 20 €
  • À Partager / Vapeur De Crevettes Sauvages 21 €
  • Bulots la portion 250g 10 €
  • Carpaccio de ST Jacques : truffe noire 38 €
  • Chair de Tourteau : crème de petit pois et truffe noire 38 €
  • Crevette rose de Madagascar BIO les 6 24 €
  • Cuisse de grenouilles : Rôtie ail beurre et persil 24 €
  • Fine de claire N° 3 les 6 20 €
  • Foie Gras : Chutney Figues, Toasts 28 €
  • Gillardeaux N°3 les 6 38 €
  • Gillardeaux N°5 les 6 30 €
  • Langoustines les 5 38 €
  • Oursin la piece 8 €
  • Poêlée de supions : Poêlés de supions à L'huile D'olive, Poivrons Confits, Chorizo Piment D'Espelette 21 €
  • Salade de homard : 1/2 Homard ,avocat, mangue et vinaigrette d'agrumes 38 €
  • Saumon fumé Petrossian : Toast et crème d'Isigny 32 €

Plat

  • À Partager / Bar : en croute de sel ou Grillé, Sauce Vierge 110 €
  • À Partager / Saint -Pierre : grillé sauce beurre blanc 110 €
  • À Partager / Tomahwak Black Angus Grillé 900G : Sauce Béarnaise (origine Australie) 160 €
  • Bœuf : Filet Château Extra, Sauce Poivre Malabar, Frites Allumettes (origine Europe) 42 €
  • Cabillaud : Rôti Aux Morilles, Tombée D'épinards Frais 42 €
  • Carré d'agneau : a la plancha ,jus au thym 48 €
  • Caviar Oscietre (30 Grs) : Brioche Toasts,Crème D’isigny 120 €
  • Côte de cochon ibérique 38 €
  • MENU LUNCH & DINNER : Entrée + Plat principal + Dessert 60 €
  • Plateau Crustacés : 1/2 Homard Canadien, 3 Langoustines, 3 Crevettes Roses, chair de tourteau 85 €
  • Plateau Dégustation : 3 Gillardeau N°3, 3 Crevettes Roses, 3 Langoustines 55 €
  • Plateau Royal Petrus (2 Pers.) : Sélection de 12 huitres , 6 Crevettes Roses, chair de tourteau, 6 Langoustines, Homard 190 €
  • Poulpe : Grillé, Aïoli, Légumes De Saison 42 €
  • Sôle De Petit Bateau : Grillée, Pomme Purée 65 €
  • Thon : En Tataki Aux Sésame, Sucrine Avocat Grillé 36 €

Dessert

  • Brie À La Truffe 8 €
  • Camembert 8 €
  • Chèvre Cendré De Dominique Fabre 8 €
  • Comté 24 Mois 8 €
  • Glace Madeleine Et Rhum Ambré 14 €
  • Mi-Cuit Chocolat Grand Cru 15 €
  • Millefeuille À La Vanille Fraîche, Caramel Salé 15 €
  • Pavlova Aux Fruits Rouges 16 €
  • Roquefort 8 €
  • Sorbet Citron Et Vodka 14 €
  • Sorbet Framboise Et Bourbon 14 €
  • Sorbet Mangue Menthe Et Rhum Ambré 14 €
  • Sorbet Pamplemousse Et Gin 14 €
  • Tarte Citron Revisitée 14 €
  • Tarte Fine Aux Pommes 14 €

Informations utiles

Téléphone
+33 1 42 27 68 88
Site web
http://www.petrus-paris.com/

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