Restaurant Pfifferbriader à strasbourg

12 Escargots à l'Alsacienne : Schnecken nach Elsässer Art 13.4 €
6 Escargots à l'Alsacienne : Schnecken nach Elsässer Art 7.4 €
Assiette de saumon fumé, crème ciboulette, toasts et salade verte 11.9 €
Au jambon de la Forêt Noire et bibeleskaes 14.8 €
Façon bibeleskaes: fromage blanc aux herbes 14.8 €
Foie gras de canard et ses toasts, chutney - grand 21.9 €
Foie gras de canard et ses toasts, chutney - petit 14 €
Gratinée au Munster et confit d'oignons 14.8 €
Quiche Lorraine, salade verte : Lothringer Speckkuchen mit grüner Salat 8.4 €
Salade Alsacienne (Cervelas et Emmental) : Elsässer Salat (mit Fleischwurst und Emmentaler) 14.5 €
Soupe à l'oignon et ses croûtons gratinés : Zwiebelsuppe mit gratiniertem Croutons 6.8 €
Tarte à l’oignon, salade verte : Zwiebelkuchen mit grüner Salat - 8.4 €

Assiette de crudités, (carotte, céleri, chou blanc, chou rouge) et pommes de terre sautées 13.8 €
Au saumon fumé et à la crème de ciboulette 17.8 €
Boeuf gros sel, crudités et pommes de terre fondants, servi avec son bouillon 21.9 €
Burger Alsacien, pommes de terre sautées et salade verte : Pain burger, steak haché Musnter, oignon, tomate, salade, sau 18.9 €
Choucroute aux 3 poissons (saumon, loup de mer, haddock) 19.8 €
Choucroute garnie (knacks, poitrine salée, saucisse fumée d'alsace, poitrine fumée, quenelle) 18.9 €
Filet mignon de cochon à la crème, spaetzle 17.3 €
Fleischkiechle à la crème, spaetzle 17.9 €
Jarret, sauce Picon et pommes sautées 18.3 €
La pièce du boucher bio sauce au poivre, légumes et pommes fondantes 20.9 €
Parmentier de canard, salade verte 17.5 €
Poêlon de pommes de terre au Munster, salade verte 14.3 €
Rognons de veau moutarde à l'ancienne et et spaetzle 17.9 €
Sandre rôti sur choucroute, sauce au Riesling, spaetzle 21.9 €
Sauté de veau, sauce tomatée aux olives vertes, légumes du jour et spaetzles 21.9 €
Spaetzle au Munster, salade verte 13.9 €
Suprême de volaille au Riesling, légumes et Spaetzles 18.3 €

Restaurant Pfifferbriader