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Restaurant Pratolina

11 boulevard de Bonne Nouvelle, 75002 Paris, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien
  • Recette gourmande
  • Végan

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-22:30

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-22:30

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-22:30

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-22:30

Samedi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-22:30

Dimanche:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Menu

Entrée

  • LE POTAGER GOURMAND : Caviar d’aubergines aux olives taggiasche, pois, aubergines et courgettes grillées, mesclun, pickl 11.5 €
  • LA FAMEUSE MOZZARELLA DI BUFALA : Mozzarella di Bufala Campana AOP 125g sur un coulis de tomate, roquette, subtile filet 12.8 €
  • ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES DE TOSCANE : charcuterie affinée selon la méthode ancestrale à l’air naturel, quelques gress 11.5 €

Plat

  • La Meule de Grana Padano 23.5 €
  • Margherita Extra 14.5 €
  • Filet de Bar et sa Caponnatt 19.5 €
  • SALADE ORTOLINA : meclun, jeunes pousses d’épinards, légumes grillés, artichauts, poivrons, champignons, caviar d’auberg 15.5 €
  • LA MEULE DE GRANA PADANO : Tagliolini à la crème de sauge, roulés dans le Grana Padano AOP flambé au Cognac 23.5 €
  • GNUDI AUX ÉPINARDS : Authentiques petites boules d’épinard et ricotta, façonnées à la main et préparées selon la recette 16.5 €
  • TAGLIOLINI AL POMODORO & STRACCIATELLA : Pâtes fraîches, sauce tomate au basilic, pétales de tomates fraîches et confite 16.5 €
  • TAGLIOLINI AL TARTUFO : Pâtes fraîches à la crème de truffe et champignons, lamelles de truffe d’été, crème de grana pad 21.5 €
  • TAGLIOLINI PRATOLINA : Pâtes fraîches à la crème d’asperges, tomates confites, julienne de jambon cru, morceaux d’asperg 19.5 €
  • TORDELLI LUCCHESI : Ravioli traditionnel de la ville de Lucca farci à la viande et du pain fait maison servi avec une sa 19.5 €
  • COTOLETTA ALLA MILANESE : Côte de veau panée croustillante, pommes de terre grenaille, citron vert , fanes d’oignons, dé 22.5 €
  • BAR ET SA CAPONATA : Filet de bar, caponata à la sicilienne, vinaigrette de câpres et de Grana Padano AOP, sauce aigrele 20.5 €
  • MARGHERITA EXTRA : Mozzarella di Bufala Campana AOP, tomate San Marzano et tomates cerises, mozzarella fior di latte, or 14.5 €
  • TOSCANISSIMA : Sauce tomate basilic, fior di latte, jambon cru de notre maître charcutier Gombitelli, roquette, copeaux 17.8 €
  • ORTOLINA : Sauce tomate basilic, Mozzarella Fior di latte et légumes de saison 15.5 €
  • SAPORITA : Sauce tomate basilic, Mozzarella Fior di latte AOP, saucisson piquant du maître charcutier Gombitelli, champi 18 €
  • PARMIGIANA : Sauce tomate basilic, Mozarella fior di latte, basilic frais, aubergines, Grana Padano AOP 17 €
  • REGINA DI CUORI : Jambon cuit au torchon de notre maître charcutier Gombitelli, champignons de Paris, sauce tomate basil 16.5 €
  • DANTESCA : Fior di latte, sauce tomate basilic, scamorza fumé, salami piquant de notre maître charcutier Gombitelli 17.5 €
  • AL TARTUFO : Crème de truffe et champignons, roquette, champignons de Paris et copeaux de Grana Padano AOP 19.5 €
  • CALZONE : Sauce tomate basilic , Mozzarella Fior di latte AOP, jambon blanc au torchon du maître Gombitelli, et oeuf 16.5 €
  • BURRATISSIMA : Burratina des Pouilles, roquette, sauce tomate basilic 17.5 €

Dessert

  • Tiramissù 9.5 €
  • TIRAMISÙ : Craquez pour notre tiramisu, mais d’abord, faites-le craquer! 9.5 €
  • L’AUTHENTIQUE PAN DE TONI : Revivez la légende du Panettone revue par notre Chef, façon pain perdu, glace à la vanille e 10.5 €
  • DIVINE PANNA COTTA : Délicieuse crème italienne à la vanille et coulis de fruits rouges 9 €
  • AFFOGATO AL CAFFÉ : Glace vanille arrosée d’un café chaud à la sambuca, citron confit et quelques biscuits maison, servi 9.5 €

Informations utiles

Téléphone
+33 1 42 96 03 20
Site web
http://www.pratolina.fr/

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