Restaurant Restaurant Le Bouche à Oreille à Cabourg

Huit huîtres n°3 de normandie 18 €
Demi-homard bleu décortiqué avec son sorbet à la bisque et sa mayonnaise 39 €
Tartare de dorade royale et sa glace maison, menthe citron estragon 24 €
Terrine de foie gras de canard maison avec son chutney de pommes 29 €
Tartare de légumes avec sa vinaigrette en sorbet maison 21 €
Salade de tourteau et avocat avec son suprême d’agrumes revisitée 24 €
Brochette de crevettes sauvages et ses caviars d’aubergine courgette, poivron 22 €
Assiette de trois fromages normands au choix sur notre plateau 14 €

Menu le bouche à oreille : Entrée - Plat - Dessert 52 €
Menu le bouche à oreille : Entrée - Plat - Fromages - Dessert 58 €
Menu homard : Entrée + Plat + Dessert 86 €
Menu des dunettes : Entrée + Plat + Dessert 41 €
Menu enfant : Filet de poulet fermier ou Poisson du moment avec son écrasé de pommes de terre + Royal au chocolat ou Sor 16 €
Ris de veau, sauce morille avec son écrasé de pommes de terre en cocotte 43 €
Travers de porc confit au romarin avec carottes et pommes de terre grenaille 34 €
Filet de bœuf normand, sauce chocolat avec ses petits légumes de saison 41 €
Filet de st pierre, sauce citronnée avec son tian de légumes du soleil 45 €
Homard bleu entier rôti au four et son écrasé de pommes de terre truffé 77 €
Seiches sautées à l’ail accompagnées de mafaldines bio normandes 36 €
Gambas sauvages au curry à l’ancienne avec son risotto crémeux 39 €
Filet de bar sauce citronnée et ses épinards frais 35 €
Notre sole meunière (500-600g) accompagnement au choix sur la carte 58 €

Restaurant Restaurant Le Bouche à Oreille