Restaurant Restaurant Minuscule à Lodève

salade fermière avec magret de canard fumé et mousse de foie de volaille au Cognac 9.5 €
Chèvre chaud aux fines ésices avec salade composée et crudité 9.5 €
Gravlax de saumon avec salade composée du marché et sa crème glacée au moutarde 11 €
Tempura de crevettes à la japonaise sur lit de salades varíées 13 €
Fromages locaux de chèvre, brebis et vache avec confit de citron au gingembre 8 €

Filet de boeuf à sa sauce du chef aux trois poivre ou beurre fines herbes 22 €
Magret de canard fermier et sa sauce au confit de cranberries 21 €
Curry de poulet à l'indienne au coco et à la coriandre 16.5 €
Tataki de thon aux graines de sésame grillées 19.5 €
Filet de truite arc-en-Ciel snacké et sa sauce à l'aneth 16.5 €
Feuilles de brick farcies aux épinards-champignons et fromage de brebis 15.5 €
Burger (Aubrac) façon du chef avec jambon cru, salades variées et frites 15.5 €

Mi-cuit au chocolat, sa glace coco et chantilly 5.5 €
Trifle aux fruits exotiques, citron et mascarpone (sans gluten) 5.5 €
Cheesecake aux framboises et aux pistaches 6.5 €
crumble aux pommes et myrtilles sauvages (tiède), crème anglaise et glace à la vanille de Madagascar 6.5 €
Gâteau d'amandes à l'orange, glace crème brûlée et chantilly (sans gluten et sans lactose possible) 6.5 €
café ou thé très gourmand 10 €

Restaurant Restaurant Minuscule