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Restaurant Scaria

88 avenue Parmentier, 75011 Paris, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

08:30-23:00

Mardi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : 19:00-23:00

Mercredi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : 19:00-23:00

Jeudi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : 19:00-23:00

Vendredi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : 19:00-23:00

Samedi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : 19:00-23:00

Dimanche:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Menu

Entrée

  • Salade de fenouil, haddock fumé, suprême d' orange, yaourt à l' aneth et citron 8.5 €
  • Velouté de courgette, mousse de chèvre, pistaches concassées 8.5 €
  • Œuf parfait, émulsion d' asperges, copeaux de comté, chips de persil 8.5 €

Plat

  • Merlu de ligne, carottes glacées au cumin et orange, sauce vierge coriandre, grenades et échalotes, tuiles de pois chich 18.9 €
  • Pièce du boucher, grenailles confites et duo d' asperges, chutney piquillos, beurre maître d'hôtel au romarin et citron 18.9 €
  • Plat du jour 14.9 €
  • Risotto de fregola aux tomates datterino rôties, pesto ail des ours, ricotta sèche fumée, pignons 15.9 €

Dessert

  • Émulsion de mascarpone à la fraise, compotée de fraise à la fleur d'hibiscus, tuile croustillante 8.5 €
  • Ganache onctueuse chocolat noir 70% à la rhubarbe, coulis framboise-rhubarbe, sablé breton 8.5 €
  • Riz au lait, pâte de citron jaune, caramel et tuile au thé matcha 8.5 €

Informations utiles

Téléphone
+33 1 43 71 85 41
Site web
https://www.scaria.fr/

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