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Restaurant Umami Matcha Café

22 rue Beranger, 75003 Paris, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

Asiatique

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Sans gluten
  • Végétarien
  • Recette gourmande
  • Végan

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Fermé

Mercredi:

10:00-19:00

Jeudi:

10:00-19:00

Vendredi:

10:00-19:00

Samedi:

10:00-19:00

Dimanche:

10:00-19:00

Menu

Entrée

  • AUBERGINE CONFITE AU MISO BLANC, AMANDE ET CEBETTE 6 €
  • BOL DE RIZ KOSHIHIKARI AUX FURIKAKÉS 3.8 €
  • BOUILLON DE VOLAILLE FERMIÈRE AU GINGEMBRE ET MISO, MINESTRONE DE LÉGUMES 6 €
  • MAQUEREAU «SHIME SABA» MARINÉ À LA JAPONAISE, OEUF RÂPÉ 8 €
  • TEMPURA DE LÉGUMES DE SAISON (SUPP. PAR GAMBAS 2€) SAUCE SOJA AU DAIKON 6.5 €
  • TOFU MAISON AU SÉSAME DORÉ, EDAMAME, SUCRINE ET SALADE D’HERBES FRAÎCHES 7 €

Plat

  • BURRATA : Burrata crémeuse, pomme et courge rôtie, mizuna, sauce vinaigrée au shiso vert 14.5 €
  • CHIRASHI : Thon cru mariné au ponzu et wasabi, riz koshihikari vinaigré, concombre à la bonite, pois gourmand, pamplemou 18 €
  • DONBURI POULET KATSU : Cuisse de volaille fermière (origine france) panée au panko et frit, sauce tonkatsu, riz koshihik 16 €
  • SOBA : Nouilles de sarrasin servies froides, julienne de légumes sautés, oeuf parfait, sauce tsuyu (supp 1 gambas +2e) 16 €

Dessert

  • CAKE MARBRÉ AU MATCHA ENROBÉ DE CHOCOLAT BLANC AU MATCHA 3.8 €
  • CHEESECAKE MATCHA 7 €
  • COOKIE AU MATCHA 3.8 €
  • DORAYAKI ANKO (PÂTE D’HARICOT AZUKI) ET CRÈME AU MATCHA, FRAISE FRAICHE 5.8 €
  • GLACE EN POT GLAZED 100ML : matcha ou sésame noir ou hojicha 3.9 €
  • MATCHA PARFAIT : glace au matcha , chantilly nature, streusel, fraise fraiche, boudoir 9.5 €
  • MOCHI SHIRO AN ( PATÊ DE HARICOT BLANC) AU SHISO ET SUDACHI 5.5 €
  • PETIT DÉJEUNER BRIOCHE AU MATCHA 3.5 €
  • PETIT DÉJEUNER GRANOLA MAISON AUX ÉCORCES DE YUZU : granola maison, yaourt grec, fruit de saison, écorces de yuzu 7 €
  • PETIT DÉJEUNER OEUFS BROUILLÉS : toast: deux oeufs bio brouillés, gomashio au sésame noir 6.5 €
  • PETIT DÉJEUNER PUDDING DE CHIA MATCHA : graines de chia, lait de coco, matcha, sobacha, noix caramélisées et fruits frai 7 €
  • PUDDING DE CHIA AU MATCHA 7 €
  • TARTE CITRON YUZU MERINGUÉE 7 €
  • TIRAMISÙ AU MATCHA ET FRAISES 7 €

Informations utiles

Téléphone
+33 1 42 96 03 20
Site web
https://www.desgarsdanslacuisine.fr/

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