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Accueil
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Restaurant Auberge des Saints Peres
212 avenue de Nonneville, 93600 aulnay sous bois, France
A propos
Niveau de Prix
Chère
Type de cuisine
RÉGIMES ALIMENTAIRES
Végétarien
Horaire d'ouverture
Lundi:
17:00-21:30
Mardi:
Déjeuner : 12:00-13:30 Dîner : 19:30-21:30
Mercredi:
09:30-13:30
Jeudi:
09:30-13:30
Vendredi:
12:00-13:30
Samedi:
12:00-13:30
Dimanche:
Fermé
Menu
Entrée
Foie gras, livèche, artichaut, abricot, miel, citron vert
€
Gaspacho blanc, Cécina, légumes du gaspacho rouge, basilic (V)
€
Une tartine croustillante de homard
€
Effiloché de tourteaux, légumes taillés relevés au curry, graines fermentées de moutarde et orange
€
Jambon Bellota Pata Negra d'Extremadura, brioche feuilletée et ail/confit au miel
€
Plat
Maquereau grillé à la flamme, combava, fenouil croquant, aubergine et toum
€
Merlu, petit pois, ail lacto au miel, kumquat en pickles
€
Ris de veau, poivrade, gel de citron
€
Magret de canard, orange, céleri, vanille
€
Mêles des différents légumes de la carte du moment (V)
€
Faux-filet (viande maturée) et garnitures
€
Entrecôte (viande maturée) et garnitures
€
Échine de cochon de Galice, conchiglioni farcis aux langoustines
€
Dessert
Paris-Brest, pralin noisette-amande, crème glacée praliné
€
Baba au rhum, passion, chocolat blanc
€
Framboises, sablé breton chocolaté brisé, espuma sabayon Skyr
€
Fraises, hibiscus pétillant, meringue et citron
€
Informations utiles
Téléphone
+33148668356
Site web
https://www.aubergedessaintsperes.com/
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