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Restaurant Le Chai

Rue du Château, 77164 Ferrières-en-Brie, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

Asiatique,Coréenne

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : 11:30-14:30
Dîner : 19:30-21:30

Mardi:

Déjeuner : 11:30-14:30
Dîner : 19:30-21:30

Mercredi:

Déjeuner : 11:30-14:30
Dîner : 19:30-21:30

Jeudi:

Déjeuner : 11:30-14:30
Dîner : 19:30-21:30

Vendredi:

Déjeuner : 11:30-14:30
Dîner : 19:30-21:30

Samedi:

Déjeuner : 11:30-14:30
Dîner : 19:30-21:30

Dimanche:

11:30-14:30

Menu

Entrée

  • Rillettes de sardines et ses tartines dorées 13 €
  • Crevettes panko sauce piquante 15 €
  • Fraîcheur de choux fleur doré au curry crème légère au sésame 15 €
  • Gaspacho rafraîchissant 14 €
  • Tomates cœur d’ananas burrata di buffala basilic 18 €
  • Oeufs mimosa aux herbes tendres 15 €

Plat

  • Risotto de saint jacques au parmesan asperges et fèves fumet de crustacé tuile de parmesan 36 €
  • Tataki de thon au sésame wok de légumes verts chou kale pois gourmand champignon chinois coriandre 34 €
  • Filet de bar rôti et son jus de viande au lard carottes fanes et pomme dauphine 32 €
  • Filet de boeuf et sa poêlée de petits pois courgettes lardons estragon 42 €
  • Filet de boeuf et sa sauce au poivre vert 37 €
  • Suprême de volaille au cube de lard pulpe de pommes de terre poêlée de champignons crème d’asperges 26 €
  • Tartare de boeuf charolais au couteau sauce cocktail du chef frites fraîches et salade mesclun 32 €
  • Araignée de porc et sa mousseline de carottes mini carottes glacées roquette et sauce chorizo 23 €
  • Burger charolais du chai et sa sauce légère à l’estragon frites et salade mesclun 23 €

Dessert

  • Assiette de fromages du moment 9.5 €
  • Desserts au choix sur plateau 14 €

Informations utiles

Téléphone
+33184131313
Site web
https://www.chai-ferrieres.com/

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L'Édito

8 Avenue James de Rothschild, 77164 Ferrières-en-Brie France

L'Origano

Avenue Joseph Paxton, 77164 ferrieres France

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