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Tranche de Gigot d'Agneau d'Auvergne Bio Photo non ocntractuelle : le gigot vou read more...

Tranche de Gigot d'Agneau d'Auvergne Bio Photo non ocntractuelle : le gigot vous sera livré désossé et tranché. Agneau de race charolaise élevé en Auvergne en Bio. Les éleveurs sont également les naisseurs. Agneau né, élevé en plein air et abattu dans l'Allier. C'est de l'agneau abattu autour de 3 à 5 mois. A ce stade ce n'est plus de l'agneau de lait, mais un agneau plus ''conformé'' faisant une viande rosée claire délicatement persillée. Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Allier) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Allier) Lieu d'abattage : Bourbon l'Archambault (03) Morceaux de l'agneau : Gigot Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

210.00 g

6.50 €

Navarin d'Agneau d'Auvergne Bio d'Auvergne Agneau de race charolaise élevé en read more...

Navarin d'Agneau d'Auvergne Bio d'Auvergne Agneau de race charolaise élevé en Auvergne en Bio. Les éleveurs sont également les naisseurs. Agneau né, élevé en plein air et abattu dans l'Allier. C'est de l'agneau abattu autour de 3 à 5 mois. A ce stade ce n'est plus de l'agneau de lait, mais un agneau plus ''conformé'' faisant une viande rosée claire délicatement persillée. Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Allier) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Allier) Lieu d'abattage : Bourbon l'Archambault (03) Morceaux de l'agneau : Navarin Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

700.00 g

22.81 €

Epaule d'Agneau Bio d'Auvergne Sans Os photo non contractuelle : l'épaule d'agn read more...

Epaule d'Agneau Bio d'Auvergne Sans Os photo non contractuelle : l'épaule d'agneau vous sera livrée désossée. 650 g d'épaule d'agneau sans os. Agneau de race charolaise élevé en Auvergne en Bio. Les éleveurs sont également les naisseurs. Agneau né, élevé en plein air et abattu dans l'Allier. C'est de l'agneau abattu autour de 3 à 5 mois. A ce stade ce n'est plus de l'agneau de lait, mais un agneau plus ''conformé'' faisant une viande rosée claire délicatement persillée. Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Allier) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Allier) Lieu d'abattage : Bourbon l'Archambault (03) Morceaux de l'agneau : Epaule Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

650.00 g

21.18 €

Côte d'Agneau Bio d'Auvergne par 2 Agneau de race charolaise élevé en Auvergn read more...

Côte d'Agneau Bio d'Auvergne par 2 Agneau de race charolaise élevé en Auvergne en Bio. Les éleveurs sont également les naisseurs. Agneau né, élevé en plein air et abattu dans l'Allier. C'est de l'agneau abattu autour de 3 à 5 mois. A ce stade ce n'est plus de l'agneau de lait, mais un agneau plus ''conformé'' faisant une viande rosée claire délicatement persillée. Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Allier) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Allier) Lieu d'abattage : Bourbon l'Archambault (03) Morceaux de l'agneau : Côte Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

220.00 g

7.35 €

Suprême de Poulet Fermier Poulet de souche rustique élevé 100 jours, soit 20 read more...

Suprême de Poulet Fermier Poulet de souche rustique élevé 100 jours, soit 20 jours de plus qu'un poulet fermier standard. Finition de l'alimentation aux produits laitiers apportant une exceptionnelle tendreté et une finesse de goût. Élevé par Thierry Dumas, producteur dans le Gers. Conditionné par 4 pièces de 330 grammes chacune environ. Lieu d'élevage : Gers Lieu de naissance : Gers Lieu d'abattage : Gers Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

1.30 Kg

26.95 €

Meilleur poulet du monde ! Poulet de souche rustique élevé 100 jours, soit 20 jo read more...

Meilleur poulet du monde ! Poulet de souche rustique élevé 100 jours, soit 20 jours de plus qu'un poulet fermier standard. Les volailles sont élevées dans le Maine-et-Loire par l'un de nos éleveurs partenaires. Poulet prêt-à-cuire d'environ 2,2 kilos. Lieu d'élevage : Maine-et-Loire Lieu de naissance : Maine-et-Loire Lieu d'abattage : Maine-et-Loire Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

2.00 Kg

24.98 €

Filet de poulet fermier jaune, de souche rustique, élevé 100 jours par Monsieur read more...

Filet de poulet fermier jaune, de souche rustique, élevé 100 jours par Monsieur Thierry Dumas dans le Gers. Une finition aux produits laitiers apporte un moelleux et une finesse de goût exceptionnelle. Conditionné par 6 filets. Lieu d'élevage : Gers Lieu de naissance : Gers Lieu d'abattage : Gers Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

1.20 Kg

30.14 €

Rôti dans la noix, une pièce tendre et goûteuse. Veau de race limousine. Rôti de read more...

Rôti dans la noix, une pièce tendre et goûteuse. Veau de race limousine. Rôti de 1,5 kilo. Nos éleveurs sont naisseurs et éleveurs. Nous avons deux bassins d'éleveurs produisant le veau de race limousine : majoritairement la région Limousine (Dordogne) mais également un petit bassin d'éleveurs en Normandie (Eure) qui est également une région importante d'élevage bovins. Abattage et élevage dans le même département. Nos veaux des veaux de lait élevés sous la mère : ils sont nourris au lait de leur mère, et complémenté aussi en produits laitiers (d'où leur chair très blanche). Age moyen à l'abattage : 5-6 mois. show less

1.50 Kg

44.22 €

Jarret de veau tranché avec son os à moëlle. A cuisiner braiser ou mijoter dans read more...

Jarret de veau tranché avec son os à moëlle. A cuisiner braiser ou mijoter dans une sauce. Cuisson relativement courte. Conditionné par 5 pièces de de 350 grammes chacune. Nos éleveurs sont naisseurs et éleveurs. Nous avons deux bassins d'éleveurs produisant le veau de race limousine : majoritairement la région Limousine (Dordogne) mais également un petit bassin d'éleveurs en Normandie (Eure) qui est également une région importante d'élevage bovins. Abattage et élevage dans le même département. Nos veaux des veaux de lait élevés sous la mère : ils sont nourris au lait de leur mère, et complémenté aussi en produits laitiers (d'où leur chair très blanche). Age moyen à l'abattage : 5-6 mois. Race du bovin : Limousine Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Dordogne ou Eure) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Dordogne ou Eure) Lieu d'abattage : Dordogne (majoritairement) ou Eure Morceaux du veau : Osso Buco Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

1.75 Kg

47.77 €

Pièce entière épluchée, à cuire telle quelle au four ou à la poële. Une pièce ex read more...

Pièce entière épluchée, à cuire telle quelle au four ou à la poële. Une pièce extra tendre d'une grande finesse de goût. Un veau de race limousine. Nos éleveurs sont naisseurs et éleveurs. Nous avons deux bassins d'éleveurs produisant le veau de race limousine : majoritairement la région Limousine (Dordogne) mais également un petit bassin d'éleveurs en Normandie (Eure) qui est également une région importante d'élevage bovins. Abattage et élevage dans le même département. Nos veaux des veaux de lait élevés sous la mère : ils sont nourris au lait de leur mère, et complémenté aussi en produits laitiers (d'où leur chair très blanche). Age moyen à l'abattage : 5-6 mois. Race du bovin : Limousine Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Dordogne ou Eure) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Dordogne ou Eure) Lieu d'abattage : Dordogne (majoritairement) ou Eure Morceaux du veau : Filet Mignon Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

500.00 g

28.94 €

Belle tranche de veau dans la noix. À griller. Veau de race limousine. Condition read more...

Belle tranche de veau dans la noix. À griller. Veau de race limousine. Conditionnée par 5 pièces de de 200 grammes chacune. Nos éleveurs sont naisseurs et éleveurs. Nous avons deux bassins d'éleveurs produisant le veau de race limousine : majoritairement la région imousine (Dordogne) mais également un petit bassin d'éleveurs en Normandie (Eure) qui est également une région importante d'élevage bovins. Abattage et élevage dans le même département. Nos veaux des veaux de lait élevés sous la mère : ils sont nourris au lait de leur mère, et complémenté aussi en produits laitiers (d'où leur chair très blanche). Age moyen à l'abattage : 5-6 mois. Race du bovin : Limousine Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Dordogne ou Eure) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Dordogne ou Eure) Lieu d'abattage : Dordogne (majoritairement) ou Eure Morceaux du veau : Escalope Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

1.00 Kg

36.03 €

Pièce de choix, extra tendre et juteuse. Veau de race limousine. Une pièce de 70 read more...

Pièce de choix, extra tendre et juteuse. Veau de race limousine. Une pièce de 700 grammes à partager. Nos éleveurs sont naisseurs et éleveurs. Nous avons deux bassins d'éleveurs produisant le veau de race limousine : majoritairement la région Limousine (Dordogne) mais également un petit bassin d'éleveurs en Normandie (Eure) qui est également une région importante d'élevage bovins. Abattage et élevage dans le même département. Nos veaux des veaux de lait élevés sous la mère : ils sont nourris au lait de leur mère, et complémenté aussi en produits laitiers (d'où leur chair très blanche). Age moyen à l'abattage : 5-6 mois. Race du bovin : Limousine Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Dordogne ou Eure) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Dordogne ou Eure) Lieu d'abattage : Dordogne (majoritairement) ou Eure Morceaux du veau : Côte Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. show less

700.00 g

30.57 €

Elevé sur paille. Né, élevé et abattu dans l'Allier. Élevé durant 8 mois sur pa read more...

Elevé sur paille. Né, élevé et abattu dans l'Allier. Élevé durant 8 mois sur paille, avec une alimentation Bio à base de céréales telles que le pois, l'orge, le tryptical, dont le mélange est réalisé sur la ferme. Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Allier) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Allier) Lieu d'abattage : Bourbon l'Archambault (03) Morceaux du porc : Travers show less

1.30 Kg

18.45 €

Elevé sur paille. Sauté de porc dans l'épaule. Né, élevé et abattu dans l'Allier read more...

Elevé sur paille. Sauté de porc dans l'épaule. Né, élevé et abattu dans l'Allier. Élevé durant 8 mois sur paille, avec une alimentation Bio à base de céréales telles que le pois, l'orge, le tryptical, dont le mélange est réalisé sur la ferme. Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Allier) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Allier) Lieu d'abattage : Bourbon l'Archambault (03) Morceaux du porc : Côte Filet show less

600.00 g

13.65 €

Elevé sur paille. Né, élevé et abattu dans l'Allier. Élevé durant 8 mois sur pa read more...

Elevé sur paille. Né, élevé et abattu dans l'Allier. Élevé durant 8 mois sur paille, avec une alimentation Bio à base de céréales telles que le pois, l'orge, le tryptical, dont le mélange est réalisé sur la ferme. Côte de porc dans le filet. Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Allier) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Allier) Lieu d'abattage : Bourbon l'Archambault (03) Morceaux du porc : Rôti show less

600.00 g

18.34 €

Elevé sur paille. Né, élevé et abattu dans l'Allier. Élevé durant 8 mois sur pai read more...

Elevé sur paille. Né, élevé et abattu dans l'Allier. Élevé durant 8 mois sur paille, avec une alimentation Bio à base de céréales telles que le pois, l'orge, le tryptical, dont le mélange est réalisé sur la ferme. Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Allier) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Allier) Lieu d'abattage : Bourbon l'Archambault (03) Morceaux du porc : Grillade show less

500.00 g

15.05 €

Elevé sur paille. Côte détaillée dans le filet. Né, élevé et abattu dans l'Allie read more...

Elevé sur paille. Côte détaillée dans le filet. Né, élevé et abattu dans l'Allier. Élevé durant 8 mois sur paille, avec une alimentation Bio à base de céréales. Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Allier) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Allier) Lieu d'abattage : Bourbon l'Archambault (03) Morceaux du porc : Cote Echine show less

230.00 g

6.21 €

Pièce à fibre longue, à la mâche et à la jutosité typique de ces muscles particu read more...

Pièce à fibre longue, à la mâche et à la jutosité typique de ces muscles particulièrement inervés. Pièce entière épluchée, prête à griller d'environ 500 grammes. Bœuf de race Salers élevé en plein air en Auvergne. Notre viande est de la vache, ce qui donne une viande goûteuse et persillée. Les vaches donnent en moyenne deux veaux avant d'être destinées à la viande. Elles sont élevées en plein air, et se nourrissent donc naturellement en pâture. Une finition aux céréales permet de compléter la ration alimentaire quelques mois avant l'abattage afin de les engraisser juste ce qu'il faut. Elles sont abattues autour de 5 ans à 7 ans. Race du bovin : Salers Lieu d'élevage : Allier Lieu de naissance : Allier Lieu d'abattage : Allier Morceaux du boeuf : Onglet show less

500.00 g

14.95 €

Poire de bœuf en pièce entière, conditionnée par 2. Bœuf de race Salers élevé read more...

Poire de bœuf en pièce entière, conditionnée par 2. Bœuf de race Salers élevé en plein air en Auvergne. Notre viande est de la vache, ce qui donne une viande goûteuse et persillée. Les vaches donnent en moyenne deux veaux avant d'être destinées à la viande. Elles sont élevées en plein air, et se nourrissent donc naturellement en pâture. Une finition aux céréales permet de compléter la ration alimentaire quelques mois avant l'abattage afin de les engraisser juste ce qu'il faut. Elles sont abattues autour de 5 ans à 7 ans. Race du bovin : Salers Lieu d'élevage : Allier Lieu de naissance : Allier Lieu d'abattage : Allier Morceaux du boeuf : Poire show less

900.00 g

23.20 €

Paleron de bœuf de race Salers piécé en 500g. Bœuf de race Salers élevé en Auver read more...

Paleron de bœuf de race Salers piécé en 500g. Bœuf de race Salers élevé en Auvergne. Race du bovin : Salers Lieu d'élevage : Allier Lieu de naissance : Sur la Ferme Lieu d'abattage : Allier Morceaux du boeuf : Paleron show less

500.00 g

9.10 €

Hampe de bœuf de Salers piécée en 200g par 5. Pièce du boucher fine et très gout read more...

Hampe de bœuf de Salers piécée en 200g par 5. Pièce du boucher fine et très gouteuse à fibre longue. Bœuf de race Salers élevé en plein air en Auvergne. Notre viande est de la vache, ce qui donne une viande goûteuse et persillée. Les vaches donnent en moyenne deux veaux avant d'être destinées à la viande. Elles sont élevées en plein air, et se nourrissent donc naturellement en pâture. Une finission aux céréales permet de compléter la ration alimentaire quelques mois avant l'abattage afin de les engraisser juste ce qu'il faut. Elles sont abattues autour de 5 ans à 7 ans. Race du bovin : Salers Lieu d'élevage : Allier Lieu de naissance : Allier Lieu d'abattage : Allier Morceaux du boeuf : Hampe show less

1.00 Kg

17.53 €

L'entrecôte est un mets au goût marqué par une fibre persillée et une juste matu read more...

L'entrecôte est un mets au goût marqué par une fibre persillée et une juste maturation. Bœuf de race Salers élevé en plein air en Auvergne. Notre viande est de la vache, ce qui donne une viande goûteuse et persillée. Les vaches donnent en moyenne deux veaux avant d'être destinées à la viande. Elles sont élevées en plein air, et se nourrissent donc naturellement en pâture. Une finition aux céréales permet de compléter la ration alimentaire quelques mois avant l'abattage afin de les engraisser juste ce qu'il faut. Elles sont abattues autour de 5 ans à 7 ans. Race du bovin : Salers Lieu d'élevage : Allier Lieu de naissance : Allier Lieu d'abattage : Allier Morceaux du boeuf : Entrecôte show less

1.00 Kg

38.15 €

Race du bovin : Salers Lieu d'élevage : Allier Lieu de naissance : Allier Lie read more...

Race du bovin : Salers Lieu d'élevage : Allier Lieu de naissance : Allier Lieu d'abattage : Allier Morceaux du boeuf : Côte De Boeuf show less

1.10 Kg

42.50 €

Race du bovin : Salers Lieu d'élevage : Allier Lieu de naissance : Allier Lie read more...

Race du bovin : Salers Lieu d'élevage : Allier Lieu de naissance : Allier Lieu d'abattage : Allier Morceaux du boeuf : Bourguignon show less

1.00 Kg

16.38 €

Race du bovin : Charolaise Lieu d'élevage : Maine-et-Loire Lieu de naissance : read more...

Race du bovin : Charolaise Lieu d'élevage : Maine-et-Loire Lieu de naissance : Maine-et-Loire Lieu d'abattage : Maine-et-Loire Morceaux du boeuf : Haché show less

360.00 g

9.15 €

Race du bovin : Aubrac Lieu d'élevage : Fermes du plateau de l'Aubrac (Aveyron, read more...

Race du bovin : Aubrac Lieu d'élevage : Fermes du plateau de l'Aubrac (Aveyron, Lozère, Cantal) Lieu de naissance : Sur la Ferme Lieu d'abattage : Marvejols (48) Morceaux du boeuf : Rôti show less

1.00 Kg

33.40 €

Race du bovin : Aubrac Lieu d'élevage : Fermes du plateau de l'Aubrac (Aveyron, read more...

Race du bovin : Aubrac Lieu d'élevage : Fermes du plateau de l'Aubrac (Aveyron, Lozère, Cantal) Lieu de naissance : Sur la Ferme Lieu d'abattage : Marvejols (48) Morceaux du boeuf : Filet show less

400.00 g

22.32 €

Race du bovin : Aubrac Lieu d'élevage : Fermes du plateau de l'Aubrac (Aveyron, read more...

Race du bovin : Aubrac Lieu d'élevage : Fermes du plateau de l'Aubrac (Aveyron, Lozère, Cantal) Lieu de naissance : Sur la Ferme Lieu d'abattage : Marvejols (48) Morceaux du boeuf : Faux Filet show less

660.00 g

22.87 €

Race du bovin : Aubrac Lieu d'élevage : Fermes du plateau de l'Aubrac (Aveyron, read more...

Race du bovin : Aubrac Lieu d'élevage : Fermes du plateau de l'Aubrac (Aveyron, Lozère, Cantal) Lieu de naissance : Sur la Ferme Lieu d'abattage : Marvejols (48) Morceaux du boeuf : Bavette show less

400.00 g

13.37 €

Saucisson sec à l'unité fabriqué à base de porc fermier de Lozère élevé sur pail read more...

Saucisson sec à l'unité fabriqué à base de porc fermier de Lozère élevé sur paille. show less

280.00 g

5.92 €

Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Maine et Loire) Lieu de naissance : Sur la Ferme read more...

Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Maine et Loire) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Maine et Loire) Lieu d'abattage : Maine-et-Loire show less

160.00 g

3.73 €

Jambon blanc bio, cuit au naturel dans un bouilllon de légumes, sans sel nitrité read more...

Jambon blanc bio, cuit au naturel dans un bouilllon de légumes, sans sel nitrité et fabriqué par l'artisan charcutier Olivier Brosset à côté d'Angers. show less

250.00 g

11.69 €

Saucisse de 320g cuite et fumée selon un procédé artisanal au bois de sapin. read more...

Saucisse de 320g cuite et fumée selon un procédé artisanal au bois de sapin. show less

320.00 g

8.91 €

Saucisse cuite et fumée selon un procédé artisanal au bois de sapin. read more...

Saucisse cuite et fumée selon un procédé artisanal au bois de sapin. show less

300.00 g

7.14 €

Boucle de saucisse fraîche de Lozère de 1 kilo, hachage artisanal au couteau. C read more...

Boucle de saucisse fraîche de Lozère de 1 kilo, hachage artisanal au couteau. Cochons élevés sur paille en Lozère, abattus autour de 8 mois. Lieu d'élevage : Sur la Ferme en Lozère Lieu de naissance : Sur la Ferme en Lozère Lieu d'abattage : Lozère (100km max autour de la Ferme show less

1.00 Kg

11.36 €

Agneau de race charolaise né et élevé en Auvergne en Bio, et abattu dans un rayo read more...

Agneau de race charolaise né et élevé en Auvergne en Bio, et abattu dans un rayon de 100km de la ferme. Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Allier) Lieu de naissance : Sur la Ferme (Allier) Lieu d'abattage : Allier (100km max autour de la Ferme) show less

240.00 g

6.13 €

Produite à Troyes par le Charcutier Amand-Bianic. read more...

Produite à Troyes par le Charcutier Amand-Bianic. show less

300.00 g

8.06 €