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lait en poudre

Le lait en poudre est du lait qui a été traité pour éliminer l'eau et qui a été transformé en poudre. Il peut être fabriqué à partir de lait de vache, de chèvre, de mouton ou de légumes, et il est disponible en version complète, écrémé ou allégé en graisses.

Quand en manger ?

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Calories
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Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
496 cal
Lipides
27 g
Cholestérol
97 mg
Sodium
371 mg
Potassium
1330 mg
Glucides
38 g
Protéines
26 g
Sucres
38 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
8 mg
Fer
0 mg
Magnésium
85 mg
Fibres alimentaires
0 g
Calcium
912 mg

Questions fréquentes

Comment choisir le lait en poudre ?
Pour choisir le lait en poudre, il est important de regarder la teneur en matière grasse, en protéines, en glucides et en vitamines et minéraux. Le choix dépendra de l'utilisation que vous souhaitez en faire, ainsi que de vos préférences en termes de goût et de texture.
Comment conserver le lait en poudre ?
le lait en poudre doit être conservé dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est préférable de le stocker dans un récipient hermétique, tel qu'un bocal en verre ou un contenant en plastique avec couvercle.
Comment cuisiner le lait en poudre ?
Dans un saladier, mélangez 2 tasses de farine, 3 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel. Dans un autre saladier, fouettez 2 oeufs avec 2 tasses de lait et 1/2 tasse de lait en poudre. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs, mélangez bien et faites cuire des pancakes dans une poêle beurrée. Dans une casserole, mélangez 3 cuillères à soupe de lait en poudre, 3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de maïzena et 1 pincée de sel. Ajoutez petit à petit 2 tasses de lait en remuant constamment. Faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Versez dans des ramequins et laissez refroidir.
Quels plats se marient bien avec le goût du lait en poudre ?
en ajoutant une cuillère de lait en poudre à votre smoothie, vous pouvez obtenir une texture plus crémeuse et une saveur légèrement lactée. le lait en poudre peut être utilisé pour épaissir les sauces et leur donner une texture plus crémeuse, sans ajouter trop de saveur. le lait en poudre peut être ajouté aux mélanges de gâteaux et de biscuits pour leur donner une texture plus légère et plus aérée. le lait en poudre peut être ajouté aux céréales, aux flocons d'avoine ou aux smoothie bowls pour leur donner une texture plus crémeuse et une saveur légèrement lactée.
Quels sont le bienfaits du lait en poudre ?
En termes de bienfaits nutritionnels, le lait en poudre contient une quantité importante de protéines, de calcium, de vitamines et de minéraux, qui sont des éléments importants pour maintenir une bonne santé. Cependant, il est important de noter que le lait en poudre est souvent produit en ajoutant des agents épaississants et des émulsifiants pour améliorer sa texture et sa durée de conservation. Certains types de lait en poudre peuvent également contenir des additifs tels que du sucre ou des arômes artificiels, il est donc important de lire les étiquettes des produits attentivement avant de les consommer.

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