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beurre d'arachide

Le beurre d'arachide est fabriqué à partir d'arachides moulues, qui sont des légumineuses riches en protéines et en graisses saines. Le beurre d'arachide est souvent utilisé comme une alternative au beurre de cacahuète, qui est fabriqué à partir de cacahuètes grillées et moulues.

Quand en manger ?

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Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
588 cal
Lipides
50 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
17 mg
Potassium
649 mg
Glucides
20 g
Protéines
25 g
Sucres
9 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
0 mg
Fer
1 mg
Magnésium
154 mg
Fibres alimentaires
6 g
Calcium
43 mg

Questions fréquentes

Comment choisir le beurre d'arachide ?
La teneur en matières grasses varie d'une marque à l'autre. Les beurres d'arachide avec une teneur en matières grasses plus élevée peuvent être plus crémeux, mais ils contiennent également plus de calories. Vérifiez la liste des ingrédients et optez pour un beurre d'arachide contenant principalement des arachides et sans huile de palme ou d'autres additifs artificiels. La texture du beurre d'arachide peut varier d'une marque à l'autre, certains étant plus crémeux que d'autres. Si vous préférez une texture plus crémeuse, choisissez un beurre d'arachide avec une teneur en matières grasses plus élevée.
Comment conserver le beurre d'arachide ?
Pour conserver le beurre d'arachide, il est conseillé de le garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il peut être conservé à température ambiante, mais il est recommandé de le mettre au réfrigérateur après ouverture pour éviter qu'il ne rancisse. Dans ce cas, il doit être consommé dans les 2 à 3 mois suivant l'ouverture.
Comment cuisiner le beurre d'arachide ?
Tartines de beurre d'arachide et de confiture pour le petit-déjeuner ou le goûter ; Sauce pour les plats de viande ou de légumes, mélangé avec de la sauce soja, du jus de citron vert, du miel et de l'ail ; Smoothie bowl avec du beurre d'arachide, des bananes, des épinards frais et du lait d'amande.
Quels plats se marient bien avec le goût du beurre d'arachide ?
Le beurre d'arachide peut être utilisé pour faire des sandwiches, des smoothies ou des barres énergétiques. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans les desserts, tels que les cookies, les brownies ou les muffins.
Quels sont le bienfaits du beurre d'arachide ?
Le beurre d'arachide contient des protéines, des fibres, des graisses insaturées (telles que l'acide oléique et l'acide linoléique) et des vitamines et minéraux tels que la vitamine E, le magnésium et le potassium. Cependant, il est également riche en calories et en matières grasses, donc il doit être consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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