Le jus de mirabelle est une boisson froide et rafraîchissante à base de mirabellers frais ou en conserve. Il est connu pour son goût doux et fruité et est riche en vitamines et minéraux, en particulier la vitamine C, le potassium et les fibres. Le jus de mirabelle est souvent consommé pour ses propriétés bénéfiques pour la santé, en particulier pour ses effets antioxydants et anti-inflammatoires. Il est également considéré comme une source de nourriture rapide et facile à digérer, ce qui en fait un choix populaire pour les athlètes et les personnes actives.
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