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tilleul

La fleur et les feuilles du tilleul sont utilisées pour faire des infusions de tilleul. L'infusion de tilleul est préparée en faisant bouillir de l'eau et en la versant sur les feuilles ou les fleurs séchées de tilleul. Elle a une saveur douce et floral, avec des notes de miel et de citron. Le tilleul est souvent utilisé comme plante médicinale en raison de ses propriétés apaisantes et sédatives. Il est également riche en antioxydants et en vitamines, ce qui en fait une boisson bénéfique pour la santé.

Quand en manger ?

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Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
151 cal
Lipides
0.4 g
Cholestérol
-1 mg
Sodium
9 mg
Potassium
123.76 mg
Glucides
31.1 g
Protéines
5 g
Sucres
0.25 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
-1 mg
Vitamine C
-1 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
-1 mg
Magnésium
-1 mg
Fibres alimentaires
8.2 g
Calcium
-1 mg

Questions fréquentes

Comment conserver le tilleul ?
Le tilleul se conserve bien dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est préférable de stocker le tilleul dans un récipient hermétique, comme un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Évitez de le ranger à côté d'aliments qui ont une forte odeur, car le tilleul peut absorber ces odeurs.
Quels plats se marient bien avec le goût du tilleul ?
Le goût du tilleul est doux et floral, il se marie donc bien avec des plats sucrés et légers comme les desserts à base de fruits (par exemple les salades de fruits), les crèmes glacées, les gâteaux ou encore les tisanes.
Quels sont les bienfaits du tilleul ?
Le tilleul est une plante connue pour ses propriétés calmantes et relaxantes. Il est souvent consommé sous forme de tisane pour favoriser le sommeil et soulager l'anxiété.
Comment choisir le tilleul ?
Recherchez des fleurs de tilleul fraîches et non fanées, qui doivent être de couleur crème et non brunes. Vérifiez si les fleurs sont encore attachées aux branches, car cela indique leur fraîcheur. Évitez les fleurs qui sont couvertes de poussière ou qui ont des taches. Si possible, choisissez du tilleul cultivé biologiquement pour éviter les résidus de pesticides.
Quelles sont les variétés du tilleul ?
Tilleul argenté (Tilia tomentosa) Tilleul à grandes feuilles (Tilia platyphyllos) Tilleul à petites feuilles (Tilia cordata) Tilleul de Crimée (Tilia euchlora) Tilleul d'Amérique (Tilia americana)
Comment cuisiner le tilleul ?
Tisane de tilleul : Faites bouillir de l'eau et versez-la sur les fleurs de tilleul séchées. Laissez infuser pendant environ 5 à 10 minutes, puis ajoutez du miel ou du citron pour plus de saveur. Infusion de tilleul et de camomille : Mélangez des fleurs de tilleul et des fleurs de camomille séchées, puis faites infuser dans de l'eau chaude pendant environ 5 à 10 minutes. Ajoutez du miel pour plus de saveur. Sirop de tilleul : Faites bouillir de l'eau avec des fleurs de tilleul et du sucre pour faire un sirop aromatique qui peut être utilisé pour sucrer des boissons ou des desserts.

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