Le gombo est une plante herbacée tropicale originaire d'Afrique et est largement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde, notamment en Afrique, en Amérique du Sud et en Asie. Le gombo est une plante très nutritive, riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Ses feuilles sont particulièrement riches en vitamine A, en vitamine C et en fer. Le gombo est également une source importante de fibres alimentaires et de protéines végétales. Le gombo peut être utilisé dans de nombreuses recettes de cuisine, notamment les soupes, les plats mijotés et les gratins. Il a un goût légèrement amer et se marie bien avec de nombreux autres ingrédients, tels que le riz, les légumes et les viandes.
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