Le serpolet est une herbe aromatique connue pour son goût puissant et anisé. Il pousse en Europe, en Afrique du Nord et en Asie de l'Ouest, et est largement utilisé dans la cuisine française et mediterranéenne. Le serpolet est souvent utilisé pour aromatiser les plats de viande, comme le poulet et l'agneau, ainsi que les poissons et les fruits de mer. Il est également utilisé dans les marinades, les sauces et les vinaigrettes, ainsi que dans les desserts, comme les gâteaux et les biscuits.
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