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melon canari

Le melon canari, également connu sous le nom de melon cantaloup ou melon d'eau, est une variété de melon originaire de la région du Moyen-Orient. C'est un fruit de saison estival, qui est généralement disponible de juin à septembre. Le melon canari est caractérisé par sa chair orange, juteuse et sucrée, et par sa peau qui varie du vert clair au vert foncé. Il a une forme ronde ou oblongue et pèse généralement entre 1 et 3 kg. Le melon canari est souvent utilisé dans les salades de fruits, les smoothies et les desserts, mais il peut également être consommé seul en tant que collation rafraîchissante. Le melon canari est une excellente source de vitamine C, de potassium et de beta-carotène, et il est également riche en eau et en fibres alimentaires. Il est également faible en calories et en matières grasses, ce qui en fait un choix de collation sain et nutritif.

Quand en manger ?

Quand en manger ?

Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
32 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
12 mg
Potassium
269 mg
Glucides
7 g
Protéines
1 g
Sucres
6 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
-1 mg
Fer
0 mg
Magnésium
-1 mg
Fibres alimentaires
-1 g
Calcium
-1 mg

Questions fréquentes

Comment faire de la glace au melon sans sorbetière ?
Pour préparer de la glace au melon sans sorbetière, congelez les morceaux de fruits avant de les mixer avec du yaourt grec et du sucre. Parfumez la glace avec du jus et du zeste de citron, et des feuilles de menthe. Laissez congeler la préparation pendant 1 heure.
Comment conserver le melon ?
Le melon se conserve quelques jours dans un endroit frais comme une cave ou un cellier. Emballé de film plastique, il se conserve aussi dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Comment couper un melon en deux ?
Pour couper un melon en deux, déposez-le sur une surface plane ou une planche à découper. Tenez fermement votre melon et découpez-le en deux au milieu à l'aide d'un couteau aiguisé.
Comment faire un sorbet au melon ?
Pour faire un sorbet au melon, choisissez un fruit bien mûr et sucré. Faites pocher les morceaux de melon dans un sirop avant de les mixer en purée. Ajoutez un blanc d'oeuf pour avoir une texture aérienne et du sirop de glucose pour retarder la cristallisation.
Comment faire une glace au melon ?
Pour faire de la glace au melon, mélangez la purée de fruits avec de la crème chantilly ou avec de la crème anglaise. Pour faire prendre la glace, vous pouvez utiliser une sorbetière ou la placer tout simplement dans un récipient en métal au congélateur.
Quel jambon avec du melon ?
Pour accompagner le melon, choisissez du jambon cru : jambon de Parme, jambon Serrano, jambon ibérique…
Quels sont les bienfaits du melon ?
Doté de propriétés diurétiques, le melon lutte contre la rétention d'eau. Ce fruit réduit aussi les risques d'hypertension, lutte contre le cancer grâce à ses antioxydants et est bénéfique pour le transit intestinal.

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