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tomate cerise orange

Les tomates cerise oranges sont une variété de tomates petites et sucrées qui ont une couleur orange vif et une saveur douce et légèrement acidulée. Elles sont généralement plus petites que les tomates rouges cerise et ont une peau plus fine et plus tendre. Les tomates cerise oranges sont souvent utilisées dans les salades, les sandwiches et les plats de légumes, où elles apportent une touche de couleur et de saveur. Elles sont également très appréciées pour leur texture croquante et juteuse, et peuvent être consommées crues ou cuites. Les tomates cerise oranges sont également une source de vitamines et de minéraux, comme la vitamine C, la vitamine A et le potassium, et sont considérées comme un aliment sain et nutritif.

Quand en manger ?

Quand en manger ?

Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
370 cal
Lipides
1.8 g
Cholestérol
-1 mg
Sodium
7 mg
Potassium
142 mg
Glucides
79 g
Protéines
7 g
Sucres
1.6 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
0.2 mg
Vitamine C
-1 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
1.1 mg
Magnésium
32 mg
Fibres alimentaires
3.9 g
Calcium
3 mg

Questions fréquentes

Comment choisir les tomates cerises oranges ?
Recherchez des tomates cerises oranges qui sont uniformément colorées. Les tomates cerises oranges doivent avoir une couleur uniforme et vibrante. Évitez les tomates qui ont des zones vertes ou blanches, car cela peut indiquer qu'elles sont immatures. Vérifiez la fermeté des tomates. Les tomates cerises doivent être fermes mais pas dures. Si elles sont trop molles, elles peuvent être trop mûres ou même pourries. Vérifiez la tige des tomates. La tige doit être verte, ferme et non flétrie. Une tige flétrie peut indiquer que la tomate n'est pas fraîche. Essayez de sentir les tomates. Les tomates cerises fraîches dégagent une odeur douce et agréable. Choisissez des tomates qui sont de taille similaire. Cela permettra une cuisson ou une préparation plus uniforme.
Comment conserver les tomates cerises oranges ?
Triez les tomates cerises oranges pour retirer celles qui sont molles, tachées ou endommagées. Les tomates en mauvais état peuvent accélérer la détérioration des autres. Lavez soigneusement les tomates cerises oranges sous l'eau froide pour éliminer la saleté et les résidus. Épongez les tomates cerises oranges avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'eau. Placez les tomates cerises oranges dans un contenant hermétique ou un sac en plastique refermable. Conservez les tomates cerises oranges au réfrigérateur. Elles peuvent être conservées pendant environ une semaine.
Comment cuisiner les tomates cerises oranges ?
Coupez les tomates cerises oranges en deux et ajoutez-les à une salade verte avec des oignons rouges, des avocats, des olives et du fromage de chèvre. Assaisonnez avec une vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de miel pour une touche de douceur. Disposez les tomates cerises oranges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre. Faites cuire au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. Servez en accompagnement d'un plat principal ou en garniture pour une salade. Faites revenir des tomates cerises oranges dans une poêle avec de l'ail et de l'oignon hachés jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez du bouillon de poulet et laissez mijoter jusqu'à ce que les tomates soient bien mélangées. Mixez la sauce et ajoutez-y du sel, du poivre et des herbes fraîches selon votre goût. Servez chaud en accompagnement de viandes, pâtes ou légumes. Enfilez les tomates cerises oranges sur des brochettes avec d'autres légumes comme des poivrons, des courgettes et des champignons. Badigeonnez d'huile d'olive et de jus de citron, saupoudrez d'herbes fraîches et faites griller au barbecue ou au four jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés. Évidez les tomates cerises oranges avec une petite cuillère et remplissez-les de fromage frais, de pesto ou de mélange de quinoa et de légumes. Servez comme hors-d'œuvre ou en accompagnement d'un plat principal.
Quels plats se marient bien avec le goût des tomates cerises oranges ?
Les tomates cerises oranges sont un excellent ingrédient pour les salades, qu'il s'agisse d'une salade verte, d'une salade de pâtes ou d'une salade de légumes grillés. Elles peuvent être coupées en deux et mélangées avec d'autres ingrédients pour créer une salade savoureuse. Les tomates cerises oranges peuvent être utilisées pour ajouter de la couleur et de la saveur à une variété de plats de pâtes, tels que les pâtes à la sauce tomate ou les pâtes aux légumes. Elles peuvent être coupées en petits morceaux et ajoutées à la sauce ou mélangées avec les pâtes. Les tomates cerises oranges se marient bien avec les viandes et les légumes grillés. Elles peuvent être enfilées sur des brochettes avec d'autres ingrédients tels que les oignons, les poivrons et les champignons pour créer un plat savoureux. Les tomates cerises oranges peuvent être ajoutées aux plats de riz pour ajouter de la couleur et de la saveur. Elles peuvent être mélangées avec du riz cuit, des légumes et des épices pour créer un plat savoureux et parfumé. Les tomates cerises oranges peuvent être utilisées pour garnir les tartes et les quiches, en particulier celles qui contiennent des légumes et du fromage. Elles peuvent être coupées en deux et disposées sur la pâte avant d'être cuites au four.
Quels sont les bienfaits des tomates cerises oranges ?
Les tomates cerises oranges contiennent des antioxydants tels que la vitamine C et le bêta-carotène, qui peuvent aider à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. La vitamine A et le bêta-carotène présents dans les tomates cerises oranges peuvent aider à maintenir une bonne santé oculaire en protégeant contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge et en prévenant les cataractes. Les tomates cerises oranges contiennent des composés tels que le lycopène, qui peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en abaissant le taux de cholestérol LDL et en améliorant la santé des vaisseaux sanguins. La vitamine C présente dans les tomates cerises oranges peut aider à stimuler le système immunitaire et à prévenir les infections et les maladies. Les tomates cerises oranges sont riches en vitamine C, qui peut aider à maintenir une peau saine en stimulant la production de collagène et en protégeant contre les dommages causés par les radicaux libres. Les tomates cerises oranges sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui peut aider à réduire l'appétit et à favoriser la perte de poids.

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