Pour 1 personne
Pour 1 personne
Prenez un morceau de papier sulfurisé. Lavez les tomates, coupez les tomates cerises en 2 tranches et les tomates cocktail en 4 tranches. Coupez le citron confit en dés.
Retirez la peau du poisson, puis enlever les arrêtes. Déposez les filets de saumon sur du papier sulfurisé. Disposez les tomates autour et ajoutez les brins d'aneth, les graines de coriandre, le citron et les bonbons au citron, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
Bien refermez le papier d'aluminium . Placez la papille sur une plaque à pâtisserie et enfournez dans un four préchauffé
A la sortie du four, ouvrez la papillote et servez !
Mon compte
