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tête de cochon

La tête de cochon peut être préparée de différentes manières, comme la cuisson à la vapeur, la braise ou la friture. Elle est souvent accompagnée de légumes et de pommes de terre et peut être servie avec une sauce ou une marinade. La tête de cochon est également souvent utilisée pour fabriquer du saindoux, un type de graisse animale utilisée en cuisine.

Quand en manger ?

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Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
168 cal
Lipides
12 g
Cholestérol
61 mg
Sodium
830 mg
Potassium
69 mg
Glucides
0 g
Protéines
14 g
Sucres
0 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
0 mg
Fer
1 mg
Magnésium
9 mg
Fibres alimentaires
0 g
Calcium
13 mg

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