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marron

Source de fibres qui vont stimuler le transit intestinal et jouer sur la satiété permettant ainsi de réguler l'appétit. Les marrons ont une teneur énergétique importante. Le marron est riche en nutriments, en particulier en vitamines et en minéraux, et il est considéré comme un aliment sain et nutritif. Il est également riche en fibres alimentaires, ce qui peut aider à maintenir une bonne digestion et à prévenir les problèmes de constipation.

Quand en manger ?

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Suggestion de recettes

1

Calories
Magrets aux cèpes et aux marrons
Magrets aux cèpes et aux marrons
Viandes Recette équilibrée
Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
200 cal
Lipides
1.4 g
Cholestérol
-1 mg
Sodium
52.1 mg
Potassium
359 mg
Glucides
28.8 g
Protéines
1.96 g
Sucres
-1 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
-1 mg
Vitamine C
-1 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
-1 mg
Magnésium
24.1 mg
Fibres alimentaires
4 g
Calcium
21.1 mg

Questions fréquentes

Quels sont les bienfaits des marrons ?
1. Les marrons contiennent des fibres, des glucides complexes, des protéines, des acides aminés essentiels, des vitamines (notamment B1, B2, B3, B5, B6, C, E) et des minéraux (notamment potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, zinc). Ils peuvent aider à améliorer la digestion, à renforcer le système immunitaire et à réguler le taux de cholestérol dans le sang.
Quelles sont les variétés de marrons ?
Il y a plusieurs variétés de marrons, y compris les marrons d'Espagne, les marrons glacés, les marrons de Inde et les marrons de cèdre.
Où en europe le marron est-il cultivé ?
Les marrons sont cultivés dans toute l'Europe, notamment en France, en Italie, en Espagne, en Suisse, en Allemagne, en Autriche et en Hongrie.
Comment choisir les marrons ?
Pour choisir des marrons, vous devez chercher des marrons qui sont lourds pour leur taille, dont la coque est intacte et qui ne sont pas pourris ou desséchés.
Comment cuisiner les marrons ?
Les marrons peuvent être cuits de différentes façons, comme bouillis, grillés, cuits à la vapeur ou rôtis. Ils peuvent également être utilisés pour faire des purées, des veloutés, des soupes, des gâteaux, des confitures et des marrons glacés.
Comment conserver les marrons ?
Les marrons non cuits doivent être conservés dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Les marrons cuits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours.
Comment congeler les marrons ?
Pour congeler les marrons, il suffit de les éplucher, les couper en morceaux et de les mettre dans un sac congélation.
Quels plats se marient bien avec le goût du marron ?
Les plats qui se marient bien avec le goût des marrons comprennent les plats de volaille, les plats de gibier, les salades, les soupes, les pâtes, les risottos et les gâteaux. Ils peuvent également être utilisés pour accompagner des légumes ou des fruits.

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