La truffe d'été, également connue sous le nom de truffe blanche, est un type de truffe rare et précieux qui pousse sous terre, généralement près des racines d'arbres. Elle est reconnue pour sa saveur subtile et délicate et son odeur forte et caractéristique. La truffe d'été est souvent utilisée en cuisine pour aromatiser les plats, en particulier les sauces, les omelettes et les risottos. Elle est également souvent râpée sur les plats pour ajouter une touche de saveur. Bien que leur prix élevé puisse être intimidant, un peu de truffe d'été peut aller loin et ajouter un niveau de luxe à n'importe quel repas.
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