Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Dans une poêle, faites revenir l'échalote émincée dans le beurre.
Incorporez les champignons hachés et laissez cuire pendant 3 minutes.
Ajoutez les brisures de truffe et le mascarpone et assaisonnez de poivre et sel.
Faites bouillir les pâtes, puis déposez-les sur la sauce.
Versez un filet d'huile d'olive et mélangez.
Décorez avec des truffes taillées et servez.
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