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carambole

La carambole est un fruit tropical originaire d'Asie et d'Afrique. La carambole a une chair juteuse et sucrée, qui peut être de couleur blanche, rose ou rouge selon la variété. La carambole est une source de vitamine C, de potassium et de fibres alimentaires. Elle contient également des niveaux élevés de vitamines A et B, de calcium et de fer. On peut manger la carambole fraîche, en tranches ou en morceaux, ou la consommer sous forme de jus de fruit, de compote ou de confiture. Elle est également utilisée dans de nombreuses recettes de cuisine, comme les smoothies, les gâteaux et les glaces. En dehors de son goût délicieux, la carambole a de nombreux avantages pour la santé. Sa teneur élevée en vitamine C en fait un aliment idéal pour renforcer le système immunitaire et protéger contre les maladies. Elle est également une excellente source de fibres alimentaires, ce qui en fait un choix sain pour la digestion.

Quand en manger ?

Quand en manger ?

Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
27 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
2 mg
Potassium
149 mg
Glucides
2 g
Protéines
0 g
Sucres
2 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
35 mg
Fer
0 mg
Magnésium
10 mg
Fibres alimentaires
3 g
Calcium
4 mg

Questions fréquentes

Quels sont les bienfaits des caramboles ?
Les caramboles, également connues sous le nom de starfruit, sont des fruits exotiques originaires d'Asie. Elles sont riches en vitamines C et A, en minéraux et en fibres. Les caramboles peuvent aider à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion, à réduire le risque de maladies cardiaques et à protéger contre certains types de cancer.
Quelles sont les variétés des caramboles ?
Il existe plusieurs variétés de caramboles, dont la plupart ont une forme en étoile lorsque coupées transversalement. Les variétés les plus courantes sont les caramboles jaunes et les caramboles vertes.
Où en europe les caramboles sont-elles cultivées ?
Les caramboles ne sont pas cultivées en Europe de manière significative. Les principaux pays producteurs sont l'Asie, l'Amérique centrale, l'Amérique du Sud et l'Afrique.
Comment choisir les caramboles ?
Il est important de choisir des caramboles mûres, fermes et sans taches pour en assurer la qualité.
Comment cuisiner les caramboles ?
Les caramboles peuvent être consommées fraîches ou utilisées pour faire des confitures, des compotes, des tartes, des gâteaux, des jus, des sauces et des marinades.
Comment conserver les caramboles ?
Il est possible de conserver les caramboles fraîches dans un endroit frais et sombre pendant quelques jours.
Quels plats se marient bien avec le goût des caramboles ?
Les caramboles se marient bien avec des plats sucrés et salés, comme les tartes, les gâteaux, les jus, les sauces et les marinades, ainsi qu'avec des viandes grillées, des volailles, des poissons et des fromages.

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