Comment est fait le nougat chinois ?
Le nougat chinois est réalisé à partir de caramel fécule de maïs ou de tapioca, de cacahuètes et de graines de sésame.
Comment faire des boules de coco chinois ?
Pour confectionner des boules de coco chinois, mixez les haricots mungo cuits à l'eau bouillante avec du sucre et de la noix de coco. Enveloppez les boules de haricots de pâte de riz gluant. Faites cuire les boules de coco à la vapeur avant de les enrober de noix de coco râpée.
Comment faire des samoussa chinois ?
Pour préparer des samoussas chinois, optez pour une farce à la viande hachée ou au poulet parfumée à la coriandre fraîche et assaisonnée avec de la sauce soja, du curcuma, des 5 épices et des cubes de carottes. Faites frire les samoussas dans un fond d'huile chaude pendant 3 minutes de chaque côté.
Comment faire du pâté chinois ?
Pour préparer du pâté chinois, faites cuire les pommes de terre épluchées et coupées en quartiers dans une casserole d'eau bouillante salée avant de les réduire en purée. Péparer la purée avec du lait pour qu'elle soit plus goûteuse. Pour le maïs en crème, préparez-le avec des maïs en grains et de la crème fraîche ou des maïs en grains avec de la sauce béchamel. Faites revenir la viande hachée avec des aromates pour la parfumer.
Comment faire un pomélo ?
Le pomelo intègre aussi bien des préparations salées (salade avec des noisettes et des épinards, avec des crudités...) que sucrées (confiture, salade de fruits…). Pour le préparer, pelez-le à vif avant d'extraire les segments. Il est aussi possible de l'évider avec une cuillère à pamplemousse.
Comment faire des nems chinois ?
Pour confectionner des nems chinois, mixez les champignons noirs, les crevettes, l'ail et l'oignon pour obtenir une farce fine. Le reste des ingrédients se hache au couteau. Pour obtenir des nems bien dorés, ajoutez un peu du sucre ou du miel dans l'eau de trempage des feuilles de riz. Evitez de trop serrer les nems au moment de les plier pour éviter qu'ils n'éclatent lors de la cuisson. Faites frire les nems 2 fois pour qu'ils soient plus croustillants.
Comment faire du poulet croustillant chinois ?
Pour faire du poulet croustillant chinois, faites mariner vos morceaux de poulet dans une marinade avec de la fécule de maïs ou de manioc donnant une croute croustillante. Evitez de faire frire votre poulet trop longtemps au risque que la chair soit moins tendre et moins juteuse.
Comment choisir les pomélos chinois ?
Sélectionnez des fruits lourds et fermes, sans taches ni bosses. Vérifiez que le pomélo est de couleur uniforme et bien mûr. Évitez les fruits qui sont mous ou qui ont une odeur désagréable.
Comment conserver les pomélos chinois ?
Les pomélos chinois peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs. Une fois mûrs, les pomélos chinois peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines. Il est important de les envelopper dans un sac en plastique ou dans un papier d'aluminium pour empêcher la transmission de saveurs et d'odeurs avec d'autres aliments. Il est également recommandé de les manipuler avec soin pour éviter de les endommager, ce qui peut entraîner une décomposition rapide. Il est recommandé de les consommer dans les 1 à 2 semaines suivant l'achat pour une meilleure qualité nutritive.
Comment cuisiner les pomélos chinois ?
Les pomélos chinois, également appelés pamplemousses roses, peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes sucrées telles que les smoothies, les salades de fruits et les desserts pour faire des tartes, des gâteaux et des confitures.
Quelles sont les variétés des pomélos chinois ?
Il existe plusieurs variétés de pomélos chinois, également connues sous le nom de pamplemousses, notamment : Chonsui, Shaddock, Fuzhou, White Marsh, Duncan, Dancy
Quels plats se marient bien avec le goût des pomélos chinois ?
les pomélos chinois se marient bien avec les viandes telles que le poulet, le porc ou le poisson. des herbes et des épices telles que le gingembre, la coriandre et le cumin peuvent rehausser le goût du pomélo.les pomélos chinois peuvent être utilisés dans les salades pour ajouter une touche de saveur sucrée et acidulée. les pomélos chinois peuvent être utilisés dans les desserts, tels que les tartes, les sorbets et les smoothies.
Quels sont les bienfaits des pomélos chinois ?
Les pommes Cythère sont riches en fibres, en vitamine C et en antioxydants, ce qui peut aider à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Elles sont également une source de potassium, de calcium et de fer, ce qui peut aider à maintenir la santé des os et à réguler la pression artérielle.
Mon compte
