Le Gorgonzola est un fromage de persil italien, produit dans la région de Lombardie. Il est fabriqué à partir de lait de vache et se caractérise par sa saveur forte et épicée, ainsi que par sa texture crémeuse et crémeuse. Le gorgonzola est souvent utilisé dans les pâtes et les pizzas, mais il peut également être consommé seul, dans des tranches, accompagné de pain et de fruits secs. Il est également couramment utilisé dans les sauces et les pansements pour donner un goût et une texture uniques à ces plats.
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