Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×
Par

Ganache au chocolat

Chocolat Recette équilibrée
Ajout au carnet
La ganache montée serait l’œuvre d’un apprenti chocolatier. ce dernier se serait trompé en mélangeant de la crème liquide bouillante avec du chocolat. depuis, cette recette s’utilise pour fourrer les gâteaux, garnir les tartes… pour créer un délice à savourer au dessert ou au goûter, vous pouvez concocter une ganache au chocolat au lait, une ganache au chocolat noir ou une ganache au chocolat blanc.
Facile
10 min
05 min

232 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

crème liquide
15 cL
Chocolat noir
170 g

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Faites bouillir la crème liquide dans une casserole

Etape 2

Posez le chocolat dans un saladier

Etape 3

Ajoutez la crème chaude au chocolat

Etape 4

Laissez le mélange reposer pendant 5 minutes

Etape 5

Mélangez la préparation à l'aide d'un fouet et d'un mouvement circulaire en commençant au centre du récipient jusqu'à obtention d'une crème lisse

Etape 6

Versez votre ganache sur le nappage de votre gâteau ou dégustez telle une sauce.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
232 cal
Lipides
13 g
Cholestérol
3 mg
Sodium
10 mg
Potassium
238 mg
Glucides
26 g
Protéines
2 g
Sucres
20 g
Vitamine A
0 mg
Vitamine B6
0 g
Vitamine C
0 g
Vitamine D
0 g
Vitamine E
0 g
Fer
3 mg
Magnésium
62 mg
Fibres alimentaires
3 g
Calcium
24 mg

Suggestion de recettes

467

Calories
Poires à l'asti spumante
Poires à l'asti spumante
Chocolat Recette gourmande

382

Calories
Fondant au chocolat graisse de coco
Fondant au chocolat graisse de coco
Chocolat Recette gourmande

906

Calories
Madeleines au chocolat
Madeleines au chocolat
Chocolat Recette équilibrée

402

Calories
Crumble de poire au chocolat
Crumble de poire au chocolat
Chocolat Recette équilibrée

Ajouter votre propre recette facilement en 1 minute

Déposer une recette
Index des ingrédients