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Restaurant Echo

18 rue de la Cour des Aides, 33000 bordeaux, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Sans gluten
  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

09:00-23:30

Mardi:

19:00-23:30

Mercredi:

19:00-23:30

Jeudi:

19:00-23:30

Vendredi:

19:00-23:30

Samedi:

19:00-23:30

Dimanche:

12:00-23:30

Menu

Entrée

  • Pastèque brûlée, stracciatella et huile verte €
  • Pâté croûte pistaches et asperges €
  • Rumsteck du gers, crème de champignons, teriyaki 12 €
  • Truite des pyrénées, crème aneth, clémentine, sriracha 13 €

Plat

  • Canette kriaxera du pays basque en 2 façons 25 €
  • Pintade fermière désossée, lard de colonnata, noix, ricotta salata, sucrine €
  • Poulpe de l'atlantique, pois chiches noir du tarn, poireaux du lot 19 €
  • Rumsteck du gers, crème de champignons, teriyaki 12 €

Dessert

  • Crémeux citron, sablé breton, émulsion de thym et tagète €
  • Financier, potimarron, crème diplomate, graines de courge 10 €
  • Poire du lot et garonne, lait ribot, tagète 9 €

Informations utiles

Téléphone
+33556447317
Site web
https://echobordeaux.fr/

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