Restaurant Brasserie Auberge à colmar

Tartare de bœuf au couteau, frites et salade 26.5 €
Carpaccio, frites et salade 20 €
La tête de veau sauce gribiche et ses crudités 22 €
Bouchée à la reine, nouilles au beurre 23 €
Choucroute de l’Auberge aux 5 viandes 23 €
Bœuf gros sel et ses crudités 24 €
Saumon sur choucroute, pommes de terre vapeur 23 €
Rognons de veau, spatzles : Sauce madère ou forestière 24 €
Bouchée à la reine royale, spatzles : Avec copeau de foie gras 25 €
Filet de bar sur lit de légumes, sauce safran d'Alsace et nouilles 26 €
Gratin de spatzle au Ribeaupierre à l’ail des ours et salade verte 16 €
Tarte à l’oignon, salade 12 €
Choucroute végétarienne : Choucroute de légumes, pommes de terre vapeur et sauce vierge 22 €
Burger végétarien Maison, frites et salade 24 €
Burger Maison, frites et salade 25 €
Escalope de veau à la crème, nouilles et légumes 25 €
Escalope de veau viennoise, frites et salade 25 €
Cordon bleu de veau au Munster à l’ancienne, sauce crème, frites et légumes 28 €
Chateaubriand pour 2 pers (550 gr), sauce crème aux champignons des bois, frites et légumes 67 €
Filet de bœuf sauce crème aux champignons des bois, frites et légumes 33 €
Menu Enfant (Jusqu’à 12 ans) : Bouchée à la reine avec nouilles ou frites OU jambon frites OU Knack frites OU gratin de 14 €

Assiette gourmande de 3 fromages et salade 13 €
Assiette de Munster 9 €
Salade de fruits 9 €
Sorbet arrosé : Marc de Gewurztraminer, framboise sauvage, poire William’s 11.5 €
Crème brûlée 9 €
Vacherin glacé maison 10.5 €
Tarte maison 9 €
Café gourmand 9 €
Kougelhof glacé maison, arrosé au Marc de Gewurztraminer 10 €
Café liégeois ou chocolat liégeois 9 €
Moelleux au chocolat sur lit de crème anglaise 10 €
Baba au rhum 10 €
Glace - 3 boules : Vanille Fraise. Chocolat. Café Framboise Poire Fruit de la passion Citron, Pistache, Rhum Raisin, Car 8.5 €
Panacotta du Moment / Sans lactose 9 €

Restaurant Brasserie Auberge