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Accueil
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Restaurant Domaine de la Tortiniere
10 route de Ballan, 37250, France
About
Niveau de Prix
Chère
Type de cuisine
RÉGIMES ALIMENTAIRES
Végétarien
Recette gourmande
Végan
Horaire d'ouverture
Lundi:
Mardi:
Mercredi:
Jeudi:
Vendredi:
Samedi:
Dimanche:
Menu
Entrée
Foie Gras : En ballotin, crème de rhum en gelée, ananas en compotée
28 €
Saint-Jacques Croustillantes : Risotto aux champignons, coulis ail et persil
25 €
Chair De Tourteau : Autour de l’agrume, coulis de salicorne
25 €
Plat
Lotte Au Lard Colonatta : Royale de panais, jus de viande à l’huile de noix
35 €
Tournedos De Cabillaud : En habit d’algues, velouté de moules safrané, palet de pomme de terre au fumet de poisson
29 €
Selle Et Ris D’agneau : Conchiglioni farcis à la sauge
33 €
Le Wagyu Argentin (200g) : Légèreté de pomme de terre
80 €
Chocolat Équatorial : Sorbet yuzu, tuile croustillante, praliné au sésame
14 €
La Formule Pressoir - Menu Pressoir : Les Entrées + Les Plat + Les Desserts
40 €
La Formule Pressoir - Déjeuner : Les Entrées + Les Plat + Les Desserts
44 €
Menu-carte : Entrée + Plat + Fromage + Dessert
72 €
Menu-carte : Entrée + Plat + Fromage ou dessert
60 €
Menu Enfants : Les Entrées + Les Plats + Les Desserts
23 €
Le Menu Végétal : Les Entrées + Les Plats + Les Desserts
32 €
Menu "Pressoir" (au déjeuner et au dîner) : Entrée + Plat + Dessert
40 €
Menu "Pressoir" (au déjeuner uniquement) : Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix and drinks
44 €
Menu « Dégustation » : LE FOIE GRAS + LE HOMARD + LA SAINT JACQUES + GRANITÉ + L’AGNEAU + LES FROMAGES + LE CHOCOLAT
86 €
Dessert
Assortiment De Fromages Affinés Par La Famille Raimbault
14 €
Soufflé : Grand-marnier et biscuit aux agrumes
14 €
Miel, en différentes textures : crumble et spéculoos, sorbet clémentine
14 €
Contact Details
Téléphone
Site internet
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Le Moulin Fleuri
Lieu-Dit Le Moulin Fleuri 37250 Veigne 37250 France
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10 route de Ballan, 37250, France
