Restaurant ELSE

Plat

• HOUMOUS BASSAR : Viande de boeuf effilochée, pois chiche frite, tehina 22 €
• CEVICHE DU MARCHÉ : Poisson selon arrivage mariné aux herbes, citron vert et cacahuète 18 €
• CARPACCIO DE BOEUF : Fines tranches de boeuf, champignons, roquette et pesto 18 €
• AUBERGINE A LA BRAISE : Persillade, noisettes torréfiées, pulpe de tomate fraiche, tehina 17 €
• TARTARE EN DUO : Thon et saumon marinés aux herbes avec avocat 18 €
• FOIE GRAS MAISON : Terrine faite maison sur son pain perdu de hallah 26 €
• BAGUETTE A L'AIL : Agrumes, gratinées à la flamme 12 €
• LES FELFELS : Fritures de piments, sauce coupe-feu (douce) 13 €
• SALADE FATOUSH : Romaine, tomates, concombres, radis, crème fraiche, oignons rouge, croustillant de pitah, sauce citrone 17 €
• Noix d'Entrecôte du Else : Fumée au bois de cerisier sauce chimichurri, frites au couteau 37 €
• Ribs de Veau en deux cuissons : Caramélisé à la sauce barbecue, riz perse, vermicelles, fruits secs 35 €
• MENU DU SOIR : Entrée + Plat + Accompagnement + Dessert 70 €