Restaurant Le Channel à calais

À partager // Jambon fumé Speck 12 €
À partager // Jambon de Parme affinage grand cru 24 mois 16 €
À partager // Jambon noir de Bigorre affinage grand cru 24 mois 19 €
À partager // Jambon Iberico Bellota, Salamanca affinage 42 mois 26 €
Cocotte d’escargots gros gris maison et champignon en croute, espuma de crème 18 €
Foie gras de canard autour de la canneberge 18 €
Noix de Saint Jacques grillées, Butternut rôtie au beurre, houmous, sauce cèpes 18 €
Neuf huîtres Saint Vaast fines de claires n°3 18 €
Assiette de fruits de mer 18 €

La sole meunière (+/- 300 gr) 25 €
Le turbotin grillé sauce hollandaise 25 €
Le filet de boeuf au poivre 25 €
Noix de Saint Jacques à la plancha, gnocchis de pomme de terre, cèpes et jus réduit 25 €
Ris de veau rôtie aux Cèpes 49 €
Filet de boeuf Rossini 46 €
Le turbot grillé sauce hollandaise 50 €
La sole meunière (+/- 600gr) 50 €
Plat du jour 17 €
Plateau de fruits de mer 46 €

Restaurant Le Channel