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Restaurant Le Chapon Fin

5, Rue Montesquieu, 33000 bordeaux, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:00

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:00

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:00

Vendredi:

12:00-13:30

Samedi:

12:00-13:30

Dimanche:

Fermé

Menu

Entrée

  • Truite des Pyrénées, pommes vertes, aneth et fenouil €
  • Tomates plein champs, jardin aromatique et huiles essentielles €
  • Thon blanc, pastèque et kumquat €

Plat

  • Saint-Pierre cuit au noir, purée d’échalotes noires, pommes de terre fondantes, olives de Kalamata €
  • Pigeon Alphonse XIII à la feuille de tabac, maïs et vanille €
  • Cabillaud, légumes acidulés et sauce tartare €
  • La volaille, poitrine de volaille croustillante et brocoli rôti €
  • La Sole Joseph Sicart, caviar d’Aquitaine et sauce bordelaise Bonnefoy 39 €

Dessert

  • Figue de Provence, baba au Cointreau, hydromel et basilic €
  • Framboise de Tursan, verveine et citronnelle €
  • Blanc vaporeux, pêche et vanille €
  • Le chariot de fromages 18 €

Informations utiles

Téléphone
+33556793233
Site web
https://www.chapon-fin.com/

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