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Restaurant Le Relais Bernard Loiseau

2 Rue d'Argentine, 21210 Saulieu, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

Française

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Sans gluten
  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-13:15
Dîner : 19:30-21:15

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-13:15
Dîner : 19:30-21:15

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-13:15
Dîner : 19:30-21:15

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-13:15
Dîner : 19:30-21:15

Samedi:

Déjeuner : 12:00-13:15
Dîner : 19:30-21:15

Dimanche:

Déjeuner : 12:00-13:15
Dîner : 19:30-21:15

Menu

Entrée

  • Crémeux Shitakés, Condiment Prune D'ente Mi-Cuite Brulée Au Barbecue €
  • Moules De Bouchot Glacées Au Citron €
  • Poires Grillées, Chou-Fleur Et Petit Lait €

Plat

  • Blanc de turbot rôti 120 €
  • Bœuf AOP de Charolles 125 €
  • Jambonnettes de grenouilles 82 €
  • Langoustines royales justes poêlées 98 €
  • Morilles étuvées aux herbes sauvages du Morvan 90 €
  • Pigeonneau, Condiment Pomme Sureau €
  • Ris de veau doré et son jus 135 €
  • Ris De Veau Glacé D'un Garum Au Café €
  • Saint-Pierre Glacé D'une Vinaigrette Verveine Groseille €
  • Sandre poêlé sur peau et sauce au vin rouge 98 €
  • Selle et épaule d’agneau 115 €

Dessert

  • Autour de la rhubarbe 32 €
  • Bergamote confite aux senteurs de romarin 35 €
  • Dôme Citron Cœur Crémeux Et Zeste Confit €
  • Fruits Noirs En Texture, Crémeux "Animal" €
  • Textures de chocolats pures origines à la Cazette® de Bourgogne 30 €

Informations utiles

Téléphone
03 80 90 53 53
Site web
https://www.bernard-loiseau.com/

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Avenue de la Gare, 21210 Saulieu France

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