Restaurant Marloe à Paris

Le Croque-Monsieur Du Marloe À La Truffe : Gratiné, déjà taillé et prêt à déguste 35 €
Le Saumon Fumé Norvégien À La Ficelle: Crème double acidulée et ciboulette 22 €
L’assiette De Paleta 100 % Iberico Bejavascript:void(0);llota :Pain cristal frotté à l’ail et pulpe de tomate 32 €
La Terrine de Foie Gras du Sud-Ouest: Condiment fruits rouges, citron vanille et toast brioché 28 €
Gaspacho d’Asperges Blanches Françaises : Poivrons, tomates confites, cazette 18 €
La belle Burrata des Pouilles (250g) : Romanesco, cerises et oignons au vinaigre balsamique 26 €
La Salade de Homard Bleu : Sucrine cru, avocat, concombre pickles et sauce cocktail allégée 42 €
Le Croque-Monsieur du MARLOE :Gratiné au four, Salade verte vinaigrette au vieux vinaigre balsamique 19 €
Les Frites Maison 9 €
La Mousseline De Pommes De Terre Au Beurre Bordier 9 €
La Salade Verte Au Vieux Vinaigre Balsamique 9 €
Les Légumes Du Moment 9 €

Le « Végétarien » : Pates artisanales, tomates fraiches, courgettes, feta, capres, olives taggiasche et marjolaine 27 €
Le Filet De Bar des Côtes françaises : Petits pois, radis daïkon et sauce soubressad 42 €
Le Cabillaud Nacré à l’huile de tomates confites : Spaetzles vertes, asperges et condiment tzatzíki 29 €
La Pieces de veau: Compotée d’aubergines, carottes aux épices orientales et houmous 29 €
Le Filet De Bœuf Sauce au Poivre 49 €
La Grande Salade du MARLOE :Romaine, suprême de volaille, haricots verts, tomates confites, betterave, bufflone, œuf mi- 29 €
La Belle Côte De Bœuf pour 58 €
La Côte de Cochon Capelin Rôtie et Poulpe Grillé : Le porc Capelin du cantal est une race nourrie aux châtaignes au cou 52 €

L'assiette De Fromages (3 Pièces) 16 €
La Grande Assiette De Fromages (7 Pièces) 24 €
Paris - Brest : Pâte à choux, crème intense au praliné, praliné, éclats de sucre grains et de noisettes hachées. 13 €
Tout Vanille : Déclinaison autour de la vanille de madagascar : croustillant, biscuit, crémeux et mousse. 13 €
Tarte Chocolat : Pâte sucrée chocolat, moelleux chocolat, crémeux chocolat 70%, ganache montée chocolat 62% et praliné a 14 €
Tarte Au Citron Meringuée : Pâte sucrée, gelée de citron jaune et gingembre confits, crème citron jaune et meringue légè 13 €
La Tarte aux fraises et Sureau 14 € Pâte sablée, Fraises Fraiches, yahourt à la Grecque au Sureau, confit de Fraises au 14 €

Restaurant Marloe