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Restaurant Restaurant La Marquiere

13 Rue Saint Jean, 11000 Carcassonne Center, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

Américaine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Sans gluten
  • Végétarien
  • Recette gourmande
  • Végan

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:00

Mardi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:00

Mercredi:

Fermé

Jeudi:

Fermé

Vendredi:

12:00-13:30

Samedi:

12:00-13:30

Dimanche:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:00

Menu

Entrée

  • Burrata di buffala, tomates cocktails et huile d’ail des ours 16 €
  • Confit de légumes languedocien 14 €
  • Foie gras de canard mi-cuit au muscat, oignons doux et toasts 24 €
  • Perles de melon occitan et coppa di parma igp 16 €
  • Saumon mariné au citron vert, fenouil, gingembre et poivre sichuan 20 €

Plat

  • Cassoulet 28 €
  • Filet de bar, petits légumes, riz noir vénéré et sauce beurre blanc 28 €
  • Filet de bœuf français, pommes de terre sarladaises 35 €
  • Filets de caille poêlés, polenta crémeuse, sauce poivre 25 €
  • Homard entier et tagliatelles, sauce crustacés, éclats d’agrumes 45 €
  • Ravioles de foie gras, sauce aux cèpes et escalope de foie gras 28 €

Dessert

  • Crème brûlée 12 €
  • Entremet glacé au praliné noisette et rhum 14 €
  • Fondant au chocolat noir grand cru valrhona et douceur glacée 14 €
  • Sorbet et glace (3 boules au choix) 10 €
  • Sphère de chocolat noir, mousse mascarpone et griottes 15 €
  • Tartelette citron meringuée 14 €

Informations utiles

Téléphone
+33 4 68 71 52 00
Site web
https://www.lamarquiere.com/

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