Restaurant Sens Uniques à Paris

Accras de cabillaud (5 pièces), sauce chien 8 €
Assortiment de fromages 12 €
Baba au rhum et agrumes et chantilly 12 €
Caviar d’aubergine et croûtons 7 €
Couteaux façon marinière et crème au vin d’arbois 9 €
Croque Monsieur Frites Maison Et Salade 14 €
Croustillant de crevettes au comté et basilic 8 €
Glaces et sorbet maison - 1 boule 4 €
Goujonettes de cuisses de grenouilles au charbon (3 pièces) 7 €
Huîtres « marennes oléron » n°3 : x3 pièces 7 €
La fraise et le chou-fleur en vinaigrette au balsamique blanc, glace au yaourt 10 €
Mini fondue de camembert rôti au miel 8 €
Mozzarella croustillante (3 pièces), sauce bbq au sucre muscovado 6.5 €
Nage de pamplemousse à la bergamote, citrus pepper et sorbet champagne 10 €
Nuggets de ris de veau, jus au ratafia 9 €
Saumon gravlax aux herbes, gelée bergamote condiment raifort 10 €
Tartine Avocat, Œuf Poché, Salade 15.9 €
Tartine de sardine de galice et wagyu séché, condiments persil plat et beurre truffé 14 €
Terrine de foie gras mi-cuit, toast brioché et gel framboise 14 €
Zéphyr de chocolat Ceiba 65% et glace noisette 13 €

Ballotine de poulet en basse température, polenta croustillante, légumes glacés et jus court 11 €
Bavette poêlée (250g) & frites 23 €
Burger Bleu Ou Crème De Cheddar Ou Végé Et Frites Maison 18.9 €
Cheeseburger au comté & frites 18 €
Déclinaison autour de l’artichaut, tartare de fèves juste pochées parfumé au kalamansi et coriandre 9 €
Fish and chips en tempura, sauce tartare 18 €
Lieu Jaune basse température parfumé à l’aneth, Asperges en deux façons, jus au safran 12 €
Médaillon de quasi de veau de lait, condiment d’oignon, cébette et shitaké 13 €
Pavé d’ombrine au sautoir, le petit pois et son bouillon dashi 14 €
Ravioles Du Dauphiné Crème De Basilic 17 €
Riso, pesto ail des ours 18 €
Seiche rôtie, voile de lard gras, déclinaison de céleri, jus d’écorce rôtie 14 €
Soupe de poissons, rouille et croûtons 9 €
Tartare De Bœuf Charolais Classique Ou Façon Thaï 18.9 €
Œuf parfait, crème de courgette parfumée à la noisette, croûtons Piège 11 €

Restaurant Sens Uniques