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Restaurant Valmidi

20 rue de Bourgogne, 69009 lyon 09,

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • non disponible

Horaire d'ouverture

Lundi:


Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-21:00

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:00

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:00

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:00

Samedi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Dimanche:


Menu

Entrée

  • Potage de champignons à la truffe d’automne 8 €
  • burrata , salade de haricots verts au yuzu 10 €
  • Assiette de charcuterie 7 €
  • Gambas en tempura, soufflé au brochet, gastrique soja miel 22 €
  • Croque-monsieur à la crème de parmesan et truffe 12 €
  • Assiette de mezes estivale 22 €
  • Pâté en croûte du chef au foie gras et pistache 15 €
  • Foie gras poêlé, confit de figues, petit pois wazabi 14 €
  • Saumon mariné au yuzu et combawa 12 €
  • Dolmas et beurre blanc à l’encre de seiche 12 €

Plat

  • Poisson du jour (selon arrivage), risotto de légumes, sauce Noilly-Prat à la citronnelle 22 €
  • Magret de canard français, tombée de shitakés et cébettes, sauce morilles 24 €
  • Cuisses de grenouilles persillées à la cambodgienne (riz cambodgien au jasmin et sauce au curry vert) 22 €
  • Gigot d’agneau confit, purée de patate douces et carottes, jus réduit 23 €
  • Tartare de boeuf à l’italienne et arancini 20 €
  • Magret de canard, écrasé de perles de terre , sauce au poivre 24 €
  • Pôle bowl au thon du Valmidi 16 €
  • Poêlée de cèpes,girolles, pommes de terre en persillade 14 €
  • Filet de turbo , riz sauvages sautés aux herbes et petits légumes 26 €

Dessert

  • Frozen banana-split du chef 7 €
  • assiette gourmande selon l’humeur du chef 9 €
  • Assiette de fromages zaffinés AOP et tradition 7 €

Informations utiles

Téléphone
+33 6 20 70 49 98
Site web
https://www.restaurant-valmidi.fr

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