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Restaurant La Vieille Auberge

22, Rue Tourasse, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

Espagnole,Européenne,Française

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-22:30

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-22:30

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-22:30

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-22:30

Vendredi:

12:00-14:30

Samedi:

12:00-14:30

Dimanche:

Déjeuner : 12:00-14:30
Dîner : 19:00-22:30

Menu

Entrée

  • Chipirons à la plancha 16 €
  • Oeuf basquaise façon cocotte, croustillant de ventrêche 15 €
  • Piquillos farcis à la brandade de morue et crème piquillos 15 €
  • Salade de chipirons & gambas, vinaigrette de framboise 19 €
  • Velouté de poireaux, crème d’amande 14 €

Plat

  • Arroz seco aux gambas, chipirons & citrons confits( paella croustillante) pour 2 pers. 48 €
  • Axoa de veau ( émincé d’épaule de veau au piment d’ Espelette) 24 €
  • Bar entier rôti, aux herbes, sauce Txakurra 32 €
  • Chipirons à la crème de piquillos 25 €
  • Chuleta (côte de bœuf) à la moelle pour 2 pers. 58 €
  • Côte de cochon basque (cuit à basse température) de la “ Boucherie des familles” 33 €
  • Côtelettes d’agneau de lait Basque, jus corsé 29 €
  • Gambas sauvages à la plancha 26 €
  • Joues de cochon braisées au vin 25 €
  • Lomo à la plancha & pommes de terres sautées ou merlu au four & riz à l'étouffée et boule de glace 11.9 €
  • Merlu au four, sauce à l’Ardi-Gasna (fromage de brebis) 25 €
  • Merlu entier à l’ Espagnole pour 2 pers. 46 €
  • Parillada de poissons à la plancha (merlu, bar, chipirons, gambas & moules d’Espagne) 32 €
  • Poulet fermier sauce basquaise 23 €
  • Poulpe rôti aux citrons confits 29 €

Dessert

  • Ardi-Gasna ( Fromage de brebis), confiture de cerise noire 7 €
  • Café crème, Cappuccino 5 €
  • Café, décaféiné, expresso 2.5 €
  • Carpaccio d’ananas, sirop aux épices & vanille bio 8 €
  • Double expresso 4 €
  • Infusions (verveine, verveine menthe, camomille) 4 €
  • Irish coffee 5 €
  • Moelleux au chocolat, caramel laitier passion 10 €
  • Riz au lait d’Aitatxi, caramel laitier 9 €
  • Thés (Ceylan, Earl grey, thé vert, vert menthe) 4 €

Informations utiles

Téléphone
+33 5 59 26 19 61
Site web
https://www.stjeandeluz-paysbasque.com/route_gourmande/lavieilleauberge.php

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