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Restaurant Auberge du Parc Carola

48 route de Bergheim, 68150 Ribeauvillé, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

Française

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Samedi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Dimanche:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : Fermé

Menu

Entrée

  • Assortiment de Fromages 15 €
  • Brie de Meaux farci aux truffes d’été 17 €
  • Ceviche de bar, oignons rouges, coriandre fraiche 19 €
  • Foie gras d'oie caramélisé à la cassonade et sésame 26 €
  • Œuf bio d’Alsace 64C° aux truffes d’été 25 €

Plat

  • Gambas « Black Tiger » grillées aux herbes 34 €
  • La suggestion de poisson selon le marché 32 €
  • Pièce du boucher servie saignante 34 €
  • Poire de veau grillée au romarin du jardin 32 €
  • Suggestion Viande selon le marché 34 €
  • Tataki de thon (cru) à ma facon 34 €

Dessert

  • Croustillant framboise, mousse au chocolat blanc 14 €
  • Mille – Feuilles aux abricots pochés au sureau 14 €
  • « Pavlova » aux Fruits rouges marinées aux baies de verveine Chantilly « Yuzu » sorbet fraise, chips de fraise 14 €

Informations utiles

Téléphone
+33 3 89 44 26 53
Site web
https://www.aubergeparccarola.fr/

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