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Restaurant Jean Luc-Rabanel

7 Rue des Carmes, 13200 arles, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Fermé

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-13:00
Dîner : 20:00-21:00

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-13:00
Dîner : 20:00-21:00

Vendredi:

12:00-13:00

Samedi:

12:00-13:00

Dimanche:

Déjeuner : 12:00-13:00
Dîner : 20:00-21:00

Menu

Entrée

  • Le Foie Gras de Canard Confit au Piment d'Espelette & Confiture d'Oignons Doux au Gingembre 14 €
  • La Pissaladière, Oignons Rouges & Filet de Maquereau Grillé comme une Escabèche 12 €
  • Mousseux Tiède de Choux Fleurs, Œuf de Juste Cuisson et Condiment Fumé 12 €
  • Brandade de Morue Fraîche & Bouillon Léger Aïoli 12 €

Plat

  • Le Poisson du Jour de Petite Pêche de Méditerranée, Sauce Vierge & Wok de Légumes 32 €
  • Epaule d'Agneau Confite au Thym Frais & Légumes Provençaux (2 personnes) 64 €
  • La Pièce du Boucher, Pommes de Terre "Grenailles" & Béarnaise 28 €

Dessert

  • La Tarte aux citrons, Meringue, Sorbet Citron 9 €
  • La Pavlova Mascarpone & Crème Glacée Vanille 11 €
  • La Tarte aux Noix Caramélisées & Crème Glacée Beurre Salé 12 €
  • Le Dessert du Jour 9 €

Informations utiles

Téléphone
+33 4 90 91 07 69
Site web
https://www.atelier-rabanel.com/

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