La chantilly est très appréciée en cuisine pour sa saveur et sa texture plus riches et plus épaisses que celles de la crème épaisse ou de la crème liquide. Il est souvent utilisé pour accompagner les desserts, comme les crèmes brûlées, les mousses, les glaces ou les gâteaux, ou pour préparer des sauces, des marinades ou des condiments. Il est également très apprécié pour sa richesse en matières grasses et en protéines, qui lui confèrent une saveur savoureuse et nourrissante.
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