Le blini est un ingrédient typique de la cuisine russe et de certains pays de l'Est européen. Les blinis sont souvent servis chauds et sont généralement garnis de différents ingrédients tels que de la crème fraîche, du saumon fumé, de la caviar ou encore de la confiture. Ils peuvent être préparés à l'avance et réchauffés avant d'être servis, ce qui en fait un ingrédient pratique pour les fêtes et les réceptions.
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