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pâte à pizza

La pâte à pizza est un mélange de farine, d'eau, de levure et de sel qui est utilisé pour faire des pizzas. Il peut être fabriqué à partir de différents types de farine, comme la farine de blé, la farine de seigle, la farine orthographiée ou la farine de maïs.

Quand en manger ?

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Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
267 cal
Lipides
-1 g
Cholestérol
-1 mg
Sodium
-1 mg
Potassium
-1 mg
Glucides
44 g
Protéines
6.6 g
Sucres
-1 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
-1 mg
Vitamine C
-1 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
-1 mg
Magnésium
-1 mg
Fibres alimentaires
2.3 g
Calcium
-1 mg

Questions fréquentes

Comment laisser reposer la pâte à pizza ?
Pour laisser reposer la pâte à pizza, vous pouvez la couvrir d'un linge propre et la mettre dans un endroit à température ambiante pendant environ 30 minutes à 1 heure. Cela permettra à la pâte de lever légèrement et de devenir plus souple et plus facile à étaler. Vous pouvez également la mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou jusqu'à 24 heures si vous préparez la pâte à l'avance. Si vous la mettez au réfrigérateur, il est recommandé de la sortir un peu avant de l'utiliser afin qu'elle soit à température ambiante lorsque vous la travaillez.

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